Bara Bier

Bara Bier

Nyheter, åsikter och allmänna tankar om allt som rör öllandet Tyskland.


Bästa trendölen kommer från Seinsheim

NyheterPosted by Niclas Samuelsson 2018-03-27 18:50
Även om pilsner alltjämt är den ölstil som säljer bäst i Tyskland, är det några traditionella stilar som ökar mest. Zwickel, keller- och landbier, som brukar beskrivas som varianter av samma stil, har fått ett rejält uppsving under senare år. Här kan ni se vilka Ratebeers användare har som favoriter.

Ratebeer låter användarna betygsätta öl enligt olika kriterier. Resultaten blir en snittpoäng med vilken olika öl kan jämföras. Högst poäng (3,94) i kategorin Zwickel/Keller/Landbier får Seinsheimer Dunkles Kellerbier från Seinsheimer Kellerbräu. Som om det inte vore nog har bryggeriet dessutom tvåan på listan - Seinsheimer Sasemer Danzbier Hell, som får 3,88 poäng. På bronsplats hittar vi Witzgall Landbier från Brauerei Witzgall i bayerska Hallerndorf, som fullbordar prispallen på en av naturliga skäl tysktung lista.

Seinsheimer Kellerbräu gör bäst kellerbier enligt Ratebeers användare (foto: biertravel.com).


De tjugo bästa tyskarna i kategorin är (placering, öl, totalpoäng):

1. Seinsheimer Dunkles Kellerbier (3,94)
2. Seinsheimer Sasemer Danzbier (3,88)
3. Witzgall Landbier (3,78)
5. Lieberth Kellerbier (3,73)
8. Kramer Wolf Zoigl (3,66)
10. Heckel Vollbier Hell (3,66)
11. Roppelt Kellerbier (3,65)
12. Neuhaus Lingl Zoigl (3,64)
13. Spezial Ungespundet (3,64)
14. Krug-Bräu Kellerbier (3,63)
16. Hartleb Landbier (3,61)
17. Schammelsdorfer Ungspund's Lagerbier (3,61)
18. Krug Geisfeld Lager (3,60)
20. Windischeschenbach Posterer Zoigl (3,58)
22. Griess Kellerbier (3,57)
23. Zehendner Mönchsambacher Lagerbier (3,56)
25. Ayinger Zwickl (3,56)
26. Neuhaus Bahler Zoigl (3,55)
28. Gänstaller Bräu Zwickelpils (3,54)
30. Windischeschenbach Gloser Zoigl (3,53)

Övriga öl på topp tio är:
4. Fair State Kazbek Kellerbier, USA (3,75)
6. Summit Keller Pils, USA (3,70)
7. Suarez Family Small Talk, USA (3,69)
9. Firestone Walker/Russian River Stivo Keller Pils, USA (3,66)


Kellerbier är ett lageröl
som helt enkelt fått sitt namn av att det, innan det fanns moderna kylmöjligheter, lagrades i källare och ofta dracks färskt direkt från fatet. Det faktum att kellerbier vare sig är filtrerade eller pastöriserade gör att de innehåller mer av den ursprungliga jästen och mer vitaminer än filtrerade och pastöriserade öl. Zwickel beskrivs ofta som en svagare och mindre humlig variant av kellerbier. Namnet kommer från det redskap, Zwickelhahn, med vilket bryggarna brukade ta upp öl ur tunnorna. Liksom ett kellerbier är zwickeln opastöriserad, vilket gör att de båda ölen helst ska drickas så färska som möjligt. Landbier är egentligen ingen egen stil, utan termen brukar användas om öl som, likt sina två kusiner ovan, bryggs på ett traditionellt sätt.



  • Comments(0)//bara-bier.nstk.se/#post304