Bara Bier

Bara Bier

Nyheter, åsikter och allmänna tankar om allt som rör öllandet Tyskland.


Tysk klassiker i ny kostym till Systembolaget

SystembolagetPosted by Niclas Samuelsson 2017-02-10 18:17

Ljus lager är något många med goda skäl förknippar med Tyskland. Nästa fredag kommer en modern variant av den tyska klassikern till Systembolaget i små partier.

Braukunstkeller har tidigare dykt upp på Systembolagets hyllor med iporna Amarsi och Mandarina. Den 17 februari kommer dock det tyska fantombryggeriet med en ny version av ett tyskt paradöl. Bavarian Dry Hop Lager är ett ofiltrerat lageröl med friska humlearomer och subtila citrustoner. För den genuina bayerska känslan har ölet bryggts på Hofmark Brauerei i de bayerska skogarna. Ingredienserna består bland annat av friskt källvatten och ekologisk malt av sorterna Pilsner-Karamell och Sauermalz. Dessutom ingår inte mindre än sex humlesorter, nämligen Citra, Simcoe, Perle, Hallertauer Mittelfrüh, Hersbrucker och Smaragd, vilket ger ölet en skön fruktighet.

Bavarian Dry Hop Lager kommer den 17 februari (foto: instarix.com).


Total släpps det
12 960 stycken 33-centilitersflaskor till det facila priset av 25,50 kronor stycket.

Braukunstkeller grundades av Alexander Himburg i Michelstadt i södra Hessen. Där bryggde han sina öl under eget namn och i egen firma hos Michelstädter Brauerei. I slutet av januari förra året gick dock hans företag i konkurs. Därefter har Alexander flyttat till München och bestämt sig för att satsa vidare som en fantombryggare som mest fokuserar på att utveckla nya recept. Dessa brygger han sedan hos mindre bryggerier, som skiftar beroende på ölstil. De viktigaste ölen bryggs på Hofmark Brauerei, där Alexander Himburg i dag brygger cirka 75-100 hektoliter öl.

Alexander Himburg är numera stationerad i München (foto: Hopfenhelden).


Fakta Braukunstkeller Dry Hop Lager

Alkoholhalt: 5,3 %
Stamvörtstyrka: 12 %
Beska: 30 IBU
Färg: Gul
Producent: Himburgs Braukunstkeller
Leverantör: Art of Beverage AB
Jämförpris på Systembolaget: 77,27 kr/l
Poäng på Ratebeer: 85



  • Comments(0)//bara-bier.nstk.se/#post153