Bara Bier

Storslam för Schwarzbräu i belgisk öltävling

UtmärkelserPosted by Niclas Samuelsson 2018-11-27 18:52
2018 års Brussels Beer Challenge har avgjorts i Mechelen. Totalt femton tyska öl fick motta priser. Bäst gick det för ett bryggeri från Bayern.

Störst vinnare bland de tyska bryggerierna blev Schwarzbräu, som tog hem nästan hälften av alla priser som gick till Tyskland. Bland annat fick deras ”lättöl” Light & Fit utmärkelsen Certificate of Excellence. Det svenskanknutna ölet Schweden Pils belönades med en silvermedalj.

Öl från hela världen tävlar iBrussels Beer Challenge (foto: Bart Van der Perre).

Här är de tyska pristagarna:

Kategori	Bryggeri	Ölnamn	Pris
Helles	Bayreuther Bierbrauerei	Bayreuther Hell	Silver
Strong/Extra Special Bitter	Braufactum	Palor	Brons
Lager: Isbock i tysk stil	Brauhaus Faust	Faust Eisbock	Silver
Dunkel weizen	Brauhaus Faust	Hefeweizen Dunkel	Brons
Dunkel weizen	Schwarzbräu	Weissbier dunkel	Guld
Alkoholfria och lågalkoholöl	Kehrwieder Kreativbrauerei	Ünn IPA Alkoholfrei	Silver
Weizen	Familienbrauerei M. Ketterer	Ketterer Ur-Weisse Hell	Silver
Weizen	Schwarzbräu	Weissbier hell	German revelation
Porter	Riedenburger Brauhaus	Riedenburger Dolden Dark	Certificate of Excellence
Barley Wine	Schwarzbräu	Aged Bock	Guld
Märzen i tysk stil	Schwarzbräu	Friedensbier	Brons
Lätt lager	Schwarzbräu	Light & Fit	Certificate of Excellence
Internationell pilsner	Schwarzbräu	Schweden Pils	Silver
Tysk pilsner	Schwarzbräu	Stolz der Bayern	Brons
Mörk vetebock	Schneider Weisse	Tap 6 Mein Aventinus	Silver

Detta var sjunde gången som Brussels Beer Challenge avgjordes. Under tre dagar testar en panel med åttio internationella ölexperter 1 250 öl från världens alla hörn. Innan ölen testas delas de in i kategorier baserade på ursprung, typ och stil. De bästa ölen i varje kategori tilldelas guld, silver eller brons. Brussels Beer Challenge är Belgiens första professionella öltävling och ägde rum för första gången 2012 i Bryssel.

• Comments(0)//bara-bier.nstk.se/#post391

Tyskland dominerar bland europeiska ölstjärnor

UtmärkelserPosted by Niclas Samuelsson 2018-11-16 16:54
I samband med branschmässan Braubeviale i Nürnberg har det delats ut priser i öltävlingen European Beer Star 2018. Tyska öl drog som vanligt hem flera priser i de 64 kategorierna.

De bästa ölen tilldelas guld, silver eller brons. Flest guldmedaljer fick arrangörslandet (som vanligt) i kategorierna med klassiska tyska ölstilar. I övriga kategorier har dock en viss tillbakagång skett. Medaljerna delas mellan ganska många bryggerier, men Hirsch-Brauerei Honer, Braufactum och Brauerei-Gasthof Kundmüller sticker ut en aning med flera priser.

Brauerei-Gasthof Kundmüller kammade hem flera priser (foto: European Beer Star).

Här är alla tyska guldvinnare:

KATEGORI	BRYGGERI	ÖLNAMN
Lågalkoholöl, tysk stil	Landbrauerei Schönram	Surtaler Schankbier
Pilsner, tysk stil	Aktienbrauerei Kaufbeuren	Pils anno 1907
Märzen, tysk stil	Brauerei Wilhelm Krieger	Onkel Pepps Märzen
Festbier, tysk stil	Dachsbräu	Weilheimer Festbier
Helles/Lager, tysk stil	Hohenthanner Schlossbrauerei	Tannen Hell
Mild lager, europeisk stil	Brauerei-Gasthof Kundmüller	Weiherer Landbier
Exportöl, europeisk stil	Familienbrauerei Bauhöfer	Ulmer Export
Dunkel, europeisk stil	Schlossbrauerei Unterbaar	Unterbaarer Dunkel
Schwarzbier, tysk stil	Braufactum	Darkon
Bocköl, ljust, tysk stil	Bürgerliches Brauhaus Wiesen	Wiesener Räuberbock
Bocköl, mörkt, tysk stil	Hatz Moninger Brauhaus	Bertold Bock dunkel
Dubbelbock, ljus, tysk stil	Erl-Bräu	Erlkönig Imperator
Dubbelbock, mörk, tysk stil	Schwarzbräu	Aged Bock 2017
Suröl, fatlagrad	Schneider Weisse	Tap X Cuvee Barrique
Saison, belgisk stil	Braufactum	Soleya
IPA, ny stil	Brauerei Lemke	Spree Coast IPA
Golden ale, engelsk stil	Crew Republic	Easy
Weizen med låg alkoholhalt, sydtysk stil	Hirsch-Brauerei Honer	Hirsch Sport Weisse
Hefeweizen, ljus, sydtysk stil	Distelhäuser Brauerei	Distelhäuser Weizen Hell
Hefeweizen, bärnsten, sydtysk stil	Weissbräu Schwendl	Schalchner Ursprung
Hefeweizen, mörk, sydtysk stil	Gräfliches Hofbrauhaus Freising	Huber Weisses Dunkel
Kristallweizen, sydtysk stil	Hirsch-Brauerei Honer	Hirsch Kristall Weisse
Vetebock, ljus, sydtysk stil	Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan	Vitus
Vetebock, mörk, sydtysk stil	Unertl	Luis 1. Weisser Bock
Rököl, fränkisk stil	Brauerei Göller	Göller Rauchbier
Rököl, starkt	Brauerei-Gasthof Kundmüller	Weiherer/Cervejaria Bamberg Rauchbock
Kellerbier, ljust, tysk stil	Privatbrauerei Hofmann	Lagerbier
Alkoholfri öl, överjäst	Kehrwieder Kreativbrauerei	Über Normal Null

Tävlingen European Beer Star har arrangerats av den tyska bryggarorganisationen Private Brauereien sedan 2004. Den har kommit att bli en av de viktigaste öltävlingarna i världen. Ölen bedöms av en jury bestående av internationella experter, bryggmästare, dryckesjournalister och ölsommelierer från ett trettiotal länder. I år ökade antalet deltagande öl med nio procent jämfört med förra året; totalt bedömdes 2 344 öl från 51 länder (fem fler än 2017).

• Comments(0)//bara-bier.nstk.se/#post389

World Beer Awards: ”Svensk” pilsner bäst i världen

UtmärkelserPosted by Niclas Samuelsson 2018-09-21 16:32
I dagarna presenterades vinnarna i årets World Beer Awards. Fler priser än förra året gick till tyska bryggerier, främst i de klassiska tyska paradgrenarna lager och veteöl. Världens bästa lager har dessutom svensk anknytning.

Årets World Beer Awards blev en stor succé för bayerska Schwarzbräu, som tog hem titeln för världens bästa lager i hela kategorin med sin Schweden Pils. Ölet ingår i en serie med svenskklingande namn med anknytning till det trettioåriga kriget. Bryggeriets Aged Bock blev dessutom utsedd till Tysklands bästa i kategorin ”Mörk dubbel i belgisk stil”. Lägg därtill ett par guldmedaljer och lyckan var total. Veteölskategorin brukar innebära tyskt prisregn och så även i år. Bland annat blev Brauerei Maisels Weisse Original utsedd till bästa veteöl i hela kategorin. I klassen specialöl vann Rügener Insel-Brauerei samma titel för sin Quadriga Brut. Dessutom kammade Brauerei Riegele i vanlig ordning hem många priser för världens och Tysklands bästa öl i flera kategorier.


Här är listan över årets främsta tyska vinnare:

Kategori	Stil	Bryggeri	Ölnamn	Pris
Mörkt öl	Mörkt öl med låg alkoholhalt	Kulmbacher Brauerei	Mönchshof Naturtrüb’s Alkoholfrei	Världens bästa
Mörkt öl	Milt mörkt öl	Schlossbrauerei Autenried	Urtyp Dunkel	Världens bästa
Mörkt öl	Milt mörkt öl	Kaiser-Brauerei	Ohne Filter Dunkel	Guld
Mörkt öl	Mörk dubbel i belgisk stil	Schwarzbräu	Aged Bock	Tysklands bästa
Mörkt öl	Mörkt barley wine	Weyermann Braumanufaktur	Barley Wine	Tysklands bästa
Mörkt öl	Mörkt barley wine	Giesinger Bräu	Sternhagel	Guld
Mörkt öl	Mörk strong	Brauerei Riegele	Ator 20	Tysklands bästa
Smaksatt öl	Fatlagrad smaksatt öl	Familienbrauerei Bauhöfer	Bauhöfers Eisbock	Tysklands bästa
Smaksatt öl	Frukt- och grönsaksöl	Westerwald-Brauerei	Hachenburger Natur-Radler	Tysklands bästa
Smaksatt öl	Smaksatt öl med låg alkoholhalt	Franziskaner (AB Inbev)	Alkoholfrei Blutorange	Världens bästa
Smaksatt öl	Smaksatt öl med låg alkoholhalt	Westerwald-Brauerei	Hachenburger Radler Alkoholfrei	Guld
Smaksatt öl	Rököl	Crew Republic	X 7.1 Smoked Porter	Tysklands bästa
Smaksatt öl	Rököl	Wacken Brauerei	Surtr Smoked Porter	Guld
India pale ale	IPA i engelsk stil	Brauerei Riegele	Simco 3	Tysklands bästa
India pale ale	IPA i amerikansk stil	Crew Republic	In Your Face	Tysklands bästa
India pale ale	Dubbel IPA	Wacken Brauerei	TYR Warrior IPA	Tysklands bästa
India pale ale	Dubbel IPA	Wacken Brauerei	Walkürenschluck	Guld
India pale ale	Session IPA	Crew Republic	Hop Junkie	Tysklands bästa
Lager	Lager i tjeckisk stil	Schwarzbräu	Schweden Pils	Världens bästa*
Lager	Lager med låg alkoholhalt	Craftwerk Brewing/Bitburger	Mad Callista Session Lager	Tysklands bästa
Lager	Lager, låg alkoholhalt	Radeberger	Clausthaler Unfiltered	Guld
Lager	Bocköl	Karlsberg Brauerei	Karlsberg Bock	Tysklands bästa
Lager	Bocköl	Schwarzbräu	Schneeböckchen	Guld
Lager	Klassisk pilsner	Schlossbrauerei Autenried	Autenrieder Pilsner	Tysklands bästa
Lager	Klassisk pilsner	Karlsberg Brauerei	Feingold	Guld
Lager	Klassisk pilsner	Ayinger Privatbrauerei	Bairisch Hell	Guld
Lager	Mörk lager	Brauerei Reichenbrand	Reichenbrander Dunkel	Världens bästa
Lager	Mörk lager	Brauerei Riegele	Aechtes Dunkel	Guld
Lager	Dortmunder	Hirsch-Brauerei	Hirsch Gold	Tysklands bästa
Lager	Dortmunder	Familienbrauerei Bauhöfer	Ulmer Export	Guld
Lager	Ljus lager i tysk stil	Brauerei Riegele	Commerzienrat Riegele Privat	Världens bästa
Lager	Ljus lager i tysk stil	Brauerei Riegele	Amaris 50	Guld
Lager	Helles/Münchner	Mahrs Bräu	Helles Vollbier	Tysklands bästa
Lager	Helles/Münchner	Brauerei Riegele	Feines Urhell	Guld
Lager	Helles/Münchner	Schwarzbräu	Bayerisch Hell	Guld
Lager	Helles/Münchner	Eittinger Fischerbräu	Eittinger Hell	Guld
Lager	Helles/Münchner	Brauerei Schimpfle	Lösch-Zwerg Würzig	Guld
Lager	Helles/Münchner	Brauerei Greif	Greif Bräu Lager	Guld
Lager	Internationell lager	Beck’s (AB Inbev)	Beck’s Gold	Tysklands bästa
Lager	Kellerbier	Ayinger Privatbrauerei	Ayinger Kellerbier	Tysklands bästa
Lager	Kellerbier	Karlsberg Brauerei	Karlsberg Kellerbier	Guld
Lager	Kellerbier	Hofmark Brauerei	Braumeister Zwickl	Guld
Lager	Säsongsöl	Giesinger Bräu	Munique	Tysklands bästa
Lager	Säsongsöl	Familienbrauerei Bauhöfer	Ulmer Maibock	Guld
Lager	Stark lager	Brauerei Riegele	Auris 19	Tysklands bästa
Lager	Stark lager	Kulmbacher Brauerei	EKU 28	Guld
Lager	Amber/Vienna	Kaiser Bräu	Veldensteiner Rotbier	Tysklands bästa
Ljust öl	Amber Pale	Brauerei Reichenbrand	Reichenbrander Red Ale	Tysklands bästa
Ljust öl	Pale ale i amerikansk stil	Brauerei Maisel	Maisel & Friends Pale Ale	Tysklands bästa
Ljust öl	Belgisk blond	Rügener Insel-Brauerei	Baltic Ale	Världens bästa
Ljust öl	Saison/Bière de garde	Braufactum	Soleya	Tysklands bästa
Ljust öl	Pale ale i engelsk stil	Craftwerk Brewing (Bitburger)	Tangerine Dream Single Hop Pale Ale	Tysklands bästa
Ljust öl	Golden pale ale	Hövels Hausbrauerei	Hope Pale Ale	Tysklands bästa
Ljust öl	Golden pale ale	Braufactum	Colonia	Guld
Ljust öl	Ljust öl med låg alkoholhalt	Brauerei Riegele	IPA Liberis 2+3	Tysklands bästa
Suröl	Berliner weisse	Brauerei Lemke	Budike Weisse	Världens bästa
Suröl	Gose	Rügener Insel-Brauerei	Baltic Gose	Tysklands bästa
Suröl	Sour ale	Rügener Insel-Brauerei	Seepferd	Tysklands bästa
Specialöl	Brut	Rügener Insel-Brauerei	Quadriga	Världens bästa*
Specialöl	Brut	Rügener Insel-Brauerei	Insel Kreide	Guld
Specialöl	Experimentell öl	Privat-Brauerei Strate	Detmolder Chardonnay Hopfen	Guld
Stout/Porter	Imperial stout	Brauerei Riegele	Noctus 100	Världens bästa
Stout/Porter	Oatmeal stout	Rügener Insel-Brauerei	Insel Kap	Tysklands bästa
Stout/Porter	Porter	Brauerei Riegele	Robustus 6	Tysklands bästa
Stout/Porter	Stark porter	Störtebeker Braumanufaktur	Nordik-Porter	Tysklands bästa
Veteöl	Veteöl i bayersk stil	Brauerei Maisel	Maisel’s Weisse Original	Världens bästa*
Veteöl	Veteöl i bayersk stil	Schwarzbräu	Schweden Weizen	Guld
Veteöl	Veteöl i bayersk stil	Privatbrauerei Hofmühl	Weissbier Hell	Guld
Veteöl	Alkoholfri veteöl	Brauerei Maisel	Maisel’s Weisse Alkoholfrei	Världens bästa
Veteöl	Alkoholfri veteöl	Brauerei Riegele	Lauterbacher Schlanke Weisse	Guld
Veteöl	Veteöl i amerikansk stil	Weihenstephan	Braupakt	Tysklands bästa
Veteöl	Mörkt veteöl	Brauerei Riegele	Lauterbacher Bayrischer Hiasl	Tysklands bästa
Veteöl	Mörkt veteöl	Brauerei Riegele	Lauterbacher Stephanie Weisse	Guld
Veteöl	Mörkt veteöl	Ayinger Privatbrauerei	Urweisse	Guld
Veteöl	Kristallweizen	Weihenstephan	Kristallweissbier	Världens bästa
Veteöl	Kristallweizen	Franziskaner (AB Inbev)	Kristall Weissbier	Guld
Veteöl	Starkt veteöl	Privatbrauerei Hofmühl	Zerberus	Världens bästa
Veteöl	Starkt veteöl	Weihenstephan	Vitus	Guld

* Även världens bästa öl i hela kategorin.

World Beer Awards är en global utmärkelse som premierar de bästa ölen bland internationellt erkända ölstilar. Förutom att belöna världens bästa öl, är syftet att lyfta fram dem till konsumenter och handlare världen över.

• Comments(0)//bara-bier.nstk.se/#post375

Hembryggningskit nominerat till entreprenörspris

UtmärkelserPosted by Niclas Samuelsson 2018-06-29 10:34
Customized Drinks GmbH var ett av tre nominerade företag till utmärkelsen TUM Presidential Entrepreneurship Award, som delas ut av Münchens tekniska universitet. Det räckte dock inte hela vägen för tillverkaren av ölfat för hemmabryggare.

Customized Drinks GmbH var nominerade tillsammans med Park Here GmbH, som tillverkar parkeringssensorer samt kartapp-utvecklaren Navvis GmbH, som stod som slutlig vinnare av TUM Presidential Entrepreneurship Award. Priset delades ut i samband med Münchens tekniska universitets entreprenörsdag den 21 juni. Gänget bakom Customized Drinks var dock inte allt för nedslagna: ”Att vara en av tre finalister är en stor ära och en bekräftelse av vår idé och affärsmodell”, säger Dominik Guber, försäljningschef och en av tre grundare till Customized Drinks.

Bakom Customized Drinks står Ping Lu, Dominik Guber och Wolfgang Westermeier (foto: Customized Drinks GmbH).

Customized Drinks har utvecklat hembryggningskitet Braufässchen, som gör att alla kan brygga sitt eget öl hemma. Företaget grundades 2012 och har sedan dess haft en explosionsartad utveckling. Med Braufässchen går det i dagsläget att brygga mer än 100 000 olika ölvarianter och varje år säljs ungefär 100 000 bryggkit. Företaget har också tagit fram den internationella varianten Brewbarrel som säljs över hela världen, bland annat i Sverige.

TUM Presidential Entrepreneurship Award består av ett pris på 6 000 euro, som doneras av Münchens tekniska universitets kamratförening Bund der Freunde e.V. Priset delas ut till startup-företag vars affärsmodell till stor del bygger på idéer och forskningsresultat från Münchens tekniska universitet. Företagen ska också ha en stor tillväxtpotential samt ha säkrat ett eget startkapital.

• Comments(0)//bara-bier.nstk.se/#post345

Medaljregn när öl prisades i Frankfurt

UtmärkelserPosted by Niclas Samuelsson 2018-06-04 19:38
Nyligen delades det ut priser i Frankfurt International Beer Trophy. Såväl professionella ölexperter som intresserade amatörer deltog i juryarbetet.

Frankfurt International Beer Trophy är den största internationella öltävlingen i Tyskland som har ölintresserade lekmän i juryn. Tillsammans med etablerade ölsommelierer och andra proffsexperter från flera länder, har de bedömt cirka 400 öl från hela världen i inte mindre än sextio olika kategorier. Totalt delades 119 medaljer ut i valörerna Stort guld, Guld och Silver.

Juryn hade ett styvt jobb med att testa närmare 400 olika öl (foto: Frankfurt Trophy).

Som väntat gick flest medaljer (43 stycken) till tyska bryggerier. Bland de som kan sträcka på sig mest finns Braufactum, Glaabsbräu och Privatbrauerei Waldhaus, som vann pris för tävlingens bästa öl i flera kategorier. Näst flest medaljer (11) hamnade i Nederländerna, medan Frankrike tog hem tio och Schweiz och Polen fick åtta var.

Följande tyska öl vann pris för bästa öl i tävlingen:
Kategori “Fruktöl”: Wheatpagner Fabienne – Dossenheimer Padres Bräu
Kategori ”Rököl”: Roog – Braufactum
Kategori ”Ört-/kryddöl”: Wheat Pale ale hot Pepper – Brauhof
Kategori ”Fatlagrad”: Barrel 1 – Braufactum
Kategori ”Dunkel”: Glaabsbräu Dunkles – Glaabsbräu
Kategori ”Pilsner i tysk stil”: Diplom Pils – Privatbrauerei Waldhaus
Kategori ”Mörkt bocköl i tysk stil“: Prollbock – Landgang Brauerei
Kategori ”Ljus dubbelbock i tysk stil”: Doppel Bock – Privatbrauerei Waldhaus
Kategori ”Kellerbier”: Glaabsbräu 1744 – Glaabsbräu
Kategori ”Lågalkoholöl i tysk stil”: Sommerpils – Mahrs Bräu
Kategori ”Märzen i tysk stil”: Marzus – Braufactum och Märzen – Franken Bräu
Kategori “Red och Amber lager”: Rebell – Brauerei Sander
Kategori ”Best eller Special Bitter”: Pale Ale – Braukatz
Kategori “Porter”: Schokobär – Hopferei Hertrich
Kategori „Mörk hefeweizen“: Hefeweizen – Glaabsbräu
Kategori „Ljus hefeweizen“: Freiherr von Zech Hefe-Weizen – Brauerei Schimpfle
Kategori „Humlig weizen“: Indra – Braufactum

Alla vinnare hittar ni på denna sida: https://www.frankfurt-trophy.com/trophy.html

Privatbrauerei Waldhaus kan glädja sig åt flera priser (foto: Privatbrauerei Waldhaus).

Frankfurt International Beer Award äger rum varje år i den berömda Gesellschaftshaus Palmengarten, som ligger mitt i Frankfurt och har anor från 1870. Tävlingen har starka band till restaurangvärlden, som varje år representeras av en hedersordförande som ofta är stjärnkock. I år var det Andreas Krolik från restaurangen Lafleur, som har två stjärnor i Guide Michelin. Tävlingen omfattar även vin och spritdrycker och stöds av Frankfurts borgmästare Peter Feldmann.

• Comments(0)//bara-bier.nstk.se/#post333

Årets hantverksbryggeri finns i Augsburg

UtmärkelserPosted by Niclas Samuelsson 2018-05-18 16:33
För femte gången har Meiningers International Craft Beer Award delats ut. Det var 26 öl som fick den högsta utmärkelsen – platina. Årets bästa tyska hantverksbryggeri kommer från Augsburg.

Under årets Meiningers International Craft Beer Award hade juryn att ta ställning till rekordantalet 1 090 öl från nittio bryggerier från 28 länder. Ett åttiotal ölspecialister i form av bryggare, ölsommelierer och experter från forskning och undervisning testade sig igenom inte mindre än sjuttio olika ölstilar – allt från berliner weisse till imperial stout.

Riegele utsågs till årets hantverksbryggeri förra året också (foto: Brauhaus Riegele).

26 platina, 160 guld och 141 silver delades ut under prisutdelningen i Neustadter Saalbau. Bästa tyska hantverksbryggeri blev Brauhaus Riegele från Augsburg, som tog hem totalt tolv medaljer i form av en platina, sex guld och fem silver. Årets inhemska öl blev Clan Scotch Ale från Frankfurt-bryggeriet Braufactum.

Här är alla tyska platinavinnande öl:

Bryggeri	Ölnamn	Stilkategori
Karlsberg Brauerei	Karlsberg Bock	Bocköl
Schinkels Brauhaus	Stout	Stout
Landgang Brauerei	Prollbock Dunkler Bock	Bocköl
Crew Republic	Roundhouse Kick	Porter/Stout (imperial)
Brauhaus Riegele	Hefe Weisse	Ljust veteöl
Privatbrauerei Hoepfner	Jubelbier Anno 1906	Märzen/Oktoberfest
Störtebeker Braumanufaktur	Nordik-Porter	Porter/Stout (imperial)
Braukollektiv	Dolly IPA	IPA (amerikansk stil)
Hopferei Hertrich	Veto Schokobär	Stout
Schwarzbräu	Schwarzbräu Exquisit	Exportöl
Braufactum	Braufactum Clan	Dark ale (engelsk stil)
Brauhaus Faust	Faust Eisbock	Isbock (underjäst)
Gräflisches Hofbrauhaus Freising	Graf Toerring Export	Exportöl

Ungefär trettio procent av alla öl kom från andra länder än Tyskland. Österrike och Schweiz hade 56 öl vardera, följda av USA (27), Italien (25), Nederländerna (24), Frankrike (21) och Tjeckien (19). Bästa internationella bryggeri blev holländska Hertog Jan. Priset för bästa internationella öl gick till Delirium Tremens från det belgiska bryggeriet Brouwerij Huyghe.

Meiningers International Craft Beer Award har delats ut sedan 2014 och räknas i dag som en av de viktigaste och mest ansedda öltävlingarna i världen. Bakom priset står en av Tysklands äldsta förlag, Meininger Verlag, som är baserat i Neustadt an der Weinstrasse i Rheinland-Pfalz. Företaget, som specialiserar sig på tidskrifter för vin- och dryckesindustrin, lanserade 2015 den första tidningen om hantverksöl – Meiningers Craft.

• Comments(0)//bara-bier.nstk.se/#post325

Prisas för gyllene ölidéer

UtmärkelserPosted by Niclas Samuelsson 2018-05-09 18:22

Det bayerska bryggeriförbundet Bayerische Brauerbund e.V. har tillsammans med hotell- och restaurangorganisationen Dehoga Bayern delat ut priser till de bästa idéerna för att lyfta fram bayersk ölkultur.

Priset Goldene Bieridee ("Gyllene ölidé") tilldelas personer eller initiativ som på något speciellt sätt bidrar till att lyfta fram Bayern och dess ölkultur. Årets tre priser delades ut av Bayerische Brauerbunds ordförande Georg Schneider och Dehoga Bayerns dito Angela Inselkammer. Utdelningen skedde i samband med kröningen av Bayerns nya öldrottning i Alte Kongresshalle i München i början av maj.

Årets vinnare och prisutdelare samlade i Alte Kongresshalle (foto: Bayerische Brauerbund).

Årets pristagare är:

- Staden Zwiesel för Brauereiwagen-Geschicklichkeitsfahren – En tävling om vem som är bäst på att köra en bryggerivagn dragen av fyra kallblodshästar. Ekipage från Bayern och Österrike tävlar i samband med den välkända folkfesten Zwieseler Grenzlandfest, som i år äger rum mellan den 14 och 22 juli.

- Fünf-Seidla-Steig – En vandringsled som tar vandrarna till fem bryggerier i trakten runt Gräfenberg i Franken. Leden är väl utmärkt, men har även alternativa rutter. Samtliga bryggerier längs vägen serverar bra fränkisk mat och – så klart – sitt eget öl. Den som samlar stämplar från alla fem bryggerier får köpa en keramiksejdel (Steinkrug) till rabatterat pris.

- Markt Eslarn för Biererlebnis Kommunbrauhaus Eslarn – Ett upplevelsemuseum där besökarna får se hur man bryggde öl förr i tiden. Här får man bland annat lära sig historien bakom den traditionella tyska ölstilen Zoigl och om bryggeriprocessen, från råvara till ölkran.

I sitt tal underströk Georg Schneider vikten av att bevara och föra vidare den bayerska ölkulturen. Han menar att det utgör grunden för att stärka det bayerska ölets speciella status och produkternas trovärdighet även i framtiden. Framför allt hyllar han den stora hängivenhet och entusiasm med vilken vinnarna tar sig an sitt arbete, något som i förlängningen gynnar hela den bayerska bryggeribranschen.

• Comments(0)//bara-bier.nstk.se/#post321

Nio tyska medaljer i ölets världsmästerskap

UtmärkelserPosted by Niclas Samuelsson 2018-05-07 18:28
För tolfte gången har amerikanska The Brewers Association delat ut priser i World Beer Cup. Med sina nio medaljer blev Tyskland tredje bästa nation efter USA och Kanada.

Nio priser gick till tyska bryggerier vid årets World Beer Cup (foto: Brewers Association).

Totalt 8 234 öl från 66 länder deltog i årets World Beer Cup, som denna gång gick av stapeln i Nashville, Tennessee. Vinnarna utsågs av 295 domare från 33 länder. I de 101 stilkategorierna delades det ut 302 medaljer. Nio av dessa gick till tyska bryggerier, att jämföra med sjutton medaljer för två år sedan.

Här är de tyska bryggerier som fick medaljer:

Pris	Ölnamn	Bryggeri	Stilkategori
Guld	Ott Spezial	Schussenrieder Brauerei	Dortmunder/Export/Tysk Oktoberfest
Silver	Alpirsbacher Spezial	Alpirsbacher Klosterbräu	Dortmunder/Export/Tysk Oktoberfest
Silver	Bertold Bock Dunkel	Hatz-Moninger Brauhaus	Tysk bock/maibock
Silver	Kristallweizen	Brauerei Gold Ochsen	Tyskt veteöl
Brons	Krieger Urweisse	Brauerei Wilhelm Krieger	Tyskt veteöl
Silver	Barock Dunkel	Klosterbrauerei Weltenburg	Mörk lager i München- eller europeisk stil
Brons	Hirsch Hefe Weisse	Hirsch-Brauerei Honer	Sydtysk hefeweizen
Silver	TAP 6 Mein Aventinus	Schneider Weisse	Sydtysk vetebock
Brons	Heller Weizenbock	Brauerei Michael Plank	Sydtysk vetebock

World Beer Cup har anordnats vartannat år sedan 1996. Tävlingen grundades för att uppmärksamma konsten och vetenskapen bakom ölbryggning och öka medvetenheten och kunskapen om olika ölstilar. Tävlingen ses som den mest prestigefulla i världen och kallas ibland för öltävlingarnas olympiska spel.

The Brewers Association har i dag drygt 4 000 amerikanska bryggerier som medlemmar. Under sina vingar samlar man även 46 000 hemmabryggare i American Homebrewers Association samt andra aktörer inom ölbranschen.

• Comments(0)//bara-bier.nstk.se/#post319