Bara Bier

Bara Bier

Nyheter, åsikter och allmänna tankar om allt som rör öllandet Tyskland.


Storslam för Schwarzbräu i belgisk öltävling

UtmärkelserPosted by Niclas Samuelsson 2018-11-27 18:52
2018 års Brussels Beer Challenge har avgjorts i Mechelen. Totalt femton tyska öl fick motta priser. Bäst gick det för ett bryggeri från Bayern.

Störst vinnare bland de tyska bryggerierna blev Schwarzbräu, som tog hem nästan hälften av alla priser som gick till Tyskland. Bland annat fick deras ”lättöl” Light & Fit utmärkelsen Certificate of Excellence. Det svenskanknutna ölet Schweden Pils belönades med en silvermedalj.


Öl från hela världen tävlar iBrussels Beer Challenge (foto: Bart Van der Perre).

Här är de tyska
pristagarna:

Kategori

Bryggeri

Ölnamn

Pris

Helles

Bayreuther Bierbrauerei

Bayreuther Hell

Silver

Strong/Extra Special Bitter

Braufactum

Palor

Brons

Lager: Isbock i tysk stil

Brauhaus Faust

Faust Eisbock

Silver

Dunkel weizen

Brauhaus Faust

Hefeweizen Dunkel

Brons

Dunkel weizen

Schwarzbräu

Weissbier dunkel

Guld

Alkoholfria och lågalkoholöl

Kehrwieder Kreativbrauerei

Ünn IPA Alkoholfrei

Silver

Weizen

Familienbrauerei M. Ketterer

Ketterer Ur-Weisse Hell

Silver

Weizen

Schwarzbräu

Weissbier hell

German revelation

Porter

Riedenburger Brauhaus

Riedenburger Dolden Dark

Certificate of Excellence

Barley Wine

Schwarzbräu

Aged Bock

Guld

Märzen i tysk stil

Schwarzbräu

Friedensbier

Brons

Lätt lager

Schwarzbräu

Light & Fit

Certificate of Excellence

Internationell pilsner

Schwarzbräu

Schweden Pils

Silver

Tysk pilsner

Schwarzbräu

Stolz der Bayern

Brons

Mörk vetebock

Schneider Weisse

Tap 6 Mein Aventinus

Silver


Detta var sjunde gången
som Brussels Beer Challenge avgjordes. Under tre dagar testar en panel med åttio internationella ölexperter 1 250 öl från världens alla hörn. Innan ölen testas delas de in i kategorier baserade på ursprung, typ och stil. De bästa ölen i varje kategori tilldelas guld, silver eller brons. Brussels Beer Challenge är Belgiens första professionella öltävling och ägde rum för första gången 2012 i Bryssel.



  • Comments(0)//bara-bier.nstk.se/#post391

Tyskland dominerar bland europeiska ölstjärnor

UtmärkelserPosted by Niclas Samuelsson 2018-11-16 16:54
I samband med branschmässan Braubeviale i Nürnberg har det delats ut priser i öltävlingen European Beer Star 2018. Tyska öl drog som vanligt hem flera priser i de 64 kategorierna.

De bästa ölen tilldelas guld, silver eller brons. Flest guldmedaljer fick arrangörslandet (som vanligt) i kategorierna med klassiska tyska ölstilar. I övriga kategorier har dock en viss tillbakagång skett. Medaljerna delas mellan ganska många bryggerier, men Hirsch-Brauerei Honer, Braufactum och Brauerei-Gasthof Kundmüller sticker ut en aning med flera priser.

Brauerei-Gasthof Kundmüller kammade hem flera priser (foto: European Beer Star).


Här är alla tyska guldvinnare:

KATEGORI

BRYGGERI

ÖLNAMN

Lågalkoholöl, tysk stil

Landbrauerei Schönram

Surtaler Schankbier




Pilsner, tysk stil

Aktienbrauerei Kaufbeuren

Pils anno 1907




Märzen, tysk stil

Brauerei Wilhelm Krieger

Onkel Pepps Märzen




Festbier, tysk stil

Dachsbräu

Weilheimer Festbier




Helles/Lager, tysk stil

Hohenthanner Schlossbrauerei

Tannen Hell




Mild lager, europeisk stil

Brauerei-Gasthof Kundmüller

Weiherer Landbier




Exportöl, europeisk stil

Familienbrauerei Bauhöfer

Ulmer Export




Dunkel, europeisk stil

Schlossbrauerei Unterbaar

Unterbaarer Dunkel




Schwarzbier, tysk stil

Braufactum

Darkon




Bocköl, ljust, tysk stil

Bürgerliches Brauhaus Wiesen

Wiesener Räuberbock




Bocköl, mörkt, tysk stil

Hatz Moninger Brauhaus

Bertold Bock dunkel




Dubbelbock, ljus, tysk stil

Erl-Bräu

Erlkönig Imperator




Dubbelbock, mörk, tysk stil

Schwarzbräu

Aged Bock 2017




Suröl, fatlagrad

Schneider Weisse

Tap X Cuvee Barrique




Saison, belgisk stil

Braufactum

Soleya




IPA, ny stil

Brauerei Lemke

Spree Coast IPA




Golden ale, engelsk stil

Crew Republic

Easy




Weizen med låg alkoholhalt, sydtysk stil

Hirsch-Brauerei Honer

Hirsch Sport Weisse




Hefeweizen, ljus, sydtysk stil

Distelhäuser Brauerei

Distelhäuser Weizen Hell




Hefeweizen, bärnsten, sydtysk stil

Weissbräu Schwendl

Schalchner Ursprung




Hefeweizen, mörk, sydtysk stil

Gräfliches Hofbrauhaus Freising

Huber Weisses Dunkel




Kristallweizen, sydtysk stil

Hirsch-Brauerei Honer

Hirsch Kristall Weisse




Vetebock, ljus, sydtysk stil

Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan

Vitus




Vetebock, mörk, sydtysk stil

Unertl

Luis 1. Weisser Bock




Rököl, fränkisk stil

Brauerei Göller

Göller Rauchbier




Rököl, starkt

Brauerei-Gasthof Kundmüller

Weiherer/Cervejaria Bamberg Rauchbock




Kellerbier, ljust, tysk stil

Privatbrauerei Hofmann

Lagerbier




Alkoholfri öl, överjäst

Kehrwieder Kreativbrauerei

Über Normal Null

Tävlingen European Beer Star har arrangerats av den tyska bryggarorganisationen Private Brauereien sedan 2004. Den har kommit att bli en av de viktigaste öltävlingarna i världen. Ölen bedöms av en jury bestående av internationella experter, bryggmästare, dryckesjournalister och ölsommelierer från ett trettiotal länder. I år ökade antalet deltagande öl med nio procent jämfört med förra året; totalt bedömdes 2 344 öl från 51 länder (fem fler än 2017).



  • Comments(0)//bara-bier.nstk.se/#post389

World Beer Awards: ”Svensk” pilsner bäst i världen

UtmärkelserPosted by Niclas Samuelsson 2018-09-21 16:32
I dagarna presenterades vinnarna i årets World Beer Awards. Fler priser än förra året gick till tyska bryggerier, främst i de klassiska tyska paradgrenarna lager och veteöl. Världens bästa lager har dessutom svensk anknytning.


Årets World Beer Awards blev en stor succé för bayerska Schwarzbräu, som tog hem titeln för världens bästa lager i hela kategorin med sin Schweden Pils. Ölet ingår i en serie med svenskklingande namn med anknytning till det trettioåriga kriget. Bryggeriets Aged Bock blev dessutom utsedd till Tysklands bästa i kategorin ”Mörk dubbel i belgisk stil”. Lägg därtill ett par guldmedaljer och lyckan var total. Veteölskategorin brukar innebära tyskt prisregn och så även i år. Bland annat blev Brauerei Maisels Weisse Original utsedd till bästa veteöl i hela kategorin. I klassen specialöl vann Rügener Insel-Brauerei samma titel för sin Quadriga Brut. Dessutom kammade Brauerei Riegele i vanlig ordning hem många priser för världens och Tysklands bästa öl i flera kategorier.


Här är listan över
årets främsta tyska vinnare:

Kategori

Stil

Bryggeri

Ölnamn

Pris

Mörkt öl

Mörkt öl med låg alkoholhalt

Kulmbacher Brauerei

Mönchshof Naturtrüb’s Alkoholfrei

Världens bästa

Mörkt öl

Milt mörkt öl

Schlossbrauerei Autenried

Urtyp Dunkel

Världens bästa

Mörkt öl

Milt mörkt öl

Kaiser-Brauerei

Ohne Filter Dunkel

Guld

Mörkt öl

Mörk dubbel i belgisk stil

Schwarzbräu

Aged Bock

Tysklands bästa

Mörkt öl

Mörkt barley wine

Weyermann Braumanufaktur

Barley Wine

Tysklands bästa

Mörkt öl

Mörkt barley wine

Giesinger Bräu

Sternhagel

Guld

Mörkt öl

Mörk strong

Brauerei Riegele

Ator 20

Tysklands bästa






Smaksatt öl

Fatlagrad smaksatt öl

Familienbrauerei Bauhöfer

Bauhöfers Eisbock

Tysklands bästa

Smaksatt öl

Frukt- och grönsaksöl

Westerwald-Brauerei

Hachenburger Natur-Radler

Tysklands bästa

Smaksatt öl

Smaksatt öl med låg alkoholhalt

Franziskaner (AB Inbev)

Alkoholfrei Blutorange

Världens bästa

Smaksatt öl

Smaksatt öl med låg alkoholhalt

Westerwald-Brauerei

Hachenburger Radler Alkoholfrei

Guld

Smaksatt öl

Rököl

Crew Republic

X 7.1 Smoked Porter

Tysklands bästa

Smaksatt öl

Rököl

Wacken Brauerei

Surtr Smoked Porter

Guld






India pale ale

IPA i engelsk stil

Brauerei Riegele

Simco 3

Tysklands bästa

India pale ale

IPA i amerikansk stil

Crew Republic

In Your Face

Tysklands bästa

India pale ale

Dubbel IPA

Wacken Brauerei

TYR Warrior IPA

Tysklands bästa

India pale ale

Dubbel IPA

Wacken Brauerei

Walkürenschluck

Guld

India pale ale

Session IPA

Crew Republic

Hop Junkie

Tysklands bästa






Lager

Lager i tjeckisk stil

Schwarzbräu

Schweden Pils

Världens bästa*

Lager

Lager med låg alkoholhalt

Craftwerk Brewing/Bitburger

Mad Callista Session Lager

Tysklands bästa

Lager

Lager, låg alkoholhalt

Radeberger

Clausthaler Unfiltered

Guld

Lager

Bocköl

Karlsberg Brauerei

Karlsberg Bock

Tysklands bästa

Lager

Bocköl

Schwarzbräu

Schneeböckchen

Guld

Lager

Klassisk pilsner

Schlossbrauerei Autenried

Autenrieder Pilsner

Tysklands bästa

Lager

Klassisk pilsner

Karlsberg Brauerei

Feingold

Guld

Lager

Klassisk pilsner

Ayinger Privatbrauerei

Bairisch Hell

Guld

Lager

Mörk lager

Brauerei Reichenbrand

Reichenbrander Dunkel

Världens bästa

Lager

Mörk lager

Brauerei Riegele

Aechtes Dunkel

Guld

Lager

Dortmunder

Hirsch-Brauerei

Hirsch Gold

Tysklands bästa

Lager

Dortmunder

Familienbrauerei Bauhöfer

Ulmer Export

Guld

Lager

Ljus lager i tysk stil

Brauerei Riegele

Commerzienrat Riegele Privat

Världens bästa

Lager

Ljus lager i tysk stil

Brauerei Riegele

Amaris 50

Guld

Lager

Helles/Münchner

Mahrs Bräu

Helles Vollbier

Tysklands bästa

Lager

Helles/Münchner

Brauerei Riegele

Feines Urhell

Guld

Lager

Helles/Münchner

Schwarzbräu

Bayerisch Hell

Guld

Lager

Helles/Münchner

Eittinger Fischerbräu

Eittinger Hell

Guld

Lager

Helles/Münchner

Brauerei Schimpfle

Lösch-Zwerg Würzig

Guld

Lager

Helles/Münchner

Brauerei Greif

Greif Bräu Lager

Guld

Lager

Internationell lager

Beck’s (AB Inbev)

Beck’s Gold

Tysklands bästa

Lager

Kellerbier

Ayinger Privatbrauerei

Ayinger Kellerbier

Tysklands bästa

Lager

Kellerbier

Karlsberg Brauerei

Karlsberg Kellerbier

Guld

Lager

Kellerbier

Hofmark Brauerei

Braumeister Zwickl

Guld

Lager

Säsongsöl

Giesinger Bräu

Munique

Tysklands bästa

Lager

Säsongsöl

Familienbrauerei Bauhöfer

Ulmer Maibock

Guld

Lager

Stark lager

Brauerei Riegele

Auris 19

Tysklands bästa

Lager

Stark lager

Kulmbacher Brauerei

EKU 28

Guld

Lager

Amber/Vienna

Kaiser Bräu

Veldensteiner Rotbier

Tysklands bästa






Ljust öl

Amber Pale

Brauerei Reichenbrand

Reichenbrander Red Ale

Tysklands bästa

Ljust öl

Pale ale i amerikansk stil

Brauerei Maisel

Maisel & Friends Pale Ale

Tysklands bästa

Ljust öl

Belgisk blond

Rügener Insel-Brauerei

Baltic Ale

Världens bästa

Ljust öl

Saison/Bière de garde

Braufactum

Soleya

Tysklands bästa

Ljust öl

Pale ale i engelsk stil

Craftwerk Brewing (Bitburger)

Tangerine Dream Single Hop Pale Ale

Tysklands bästa

Ljust öl

Golden pale ale

Hövels Hausbrauerei

Hope Pale Ale

Tysklands bästa

Ljust öl

Golden pale ale

Braufactum

Colonia

Guld

Ljust öl

Ljust öl med låg alkoholhalt

Brauerei Riegele

IPA Liberis 2+3

Tysklands bästa






Suröl

Berliner weisse

Brauerei Lemke

Budike Weisse

Världens bästa

Suröl

Gose

Rügener Insel-Brauerei

Baltic Gose

Tysklands bästa

Suröl

Sour ale

Rügener Insel-Brauerei

Seepferd

Tysklands bästa






Specialöl

Brut

Rügener Insel-Brauerei

Quadriga

Världens bästa*

Specialöl

Brut

Rügener Insel-Brauerei

Insel Kreide

Guld

Specialöl

Experimentell öl

Privat-Brauerei Strate

Detmolder Chardonnay Hopfen

Guld






Stout/Porter

Imperial stout

Brauerei Riegele

Noctus 100

Världens bästa

Stout/Porter

Oatmeal stout

Rügener Insel-Brauerei

Insel Kap

Tysklands bästa

Stout/Porter

Porter

Brauerei Riegele

Robustus 6

Tysklands bästa

Stout/Porter

Stark porter

Störtebeker Braumanufaktur

Nordik-Porter

Tysklands bästa






Veteöl

Veteöl i bayersk stil

Brauerei Maisel

Maisel’s Weisse Original

Världens bästa*

Veteöl

Veteöl i bayersk stil

Schwarzbräu

Schweden Weizen

Guld

Veteöl

Veteöl i bayersk stil

Privatbrauerei Hofmühl

Weissbier Hell

Guld

Veteöl

Alkoholfri veteöl

Brauerei Maisel

Maisel’s Weisse Alkoholfrei

Världens bästa

Veteöl

Alkoholfri veteöl

Brauerei Riegele

Lauterbacher Schlanke Weisse

Guld

Veteöl

Veteöl i amerikansk stil

Weihenstephan

Braupakt

Tysklands bästa

Veteöl

Mörkt veteöl

Brauerei Riegele

Lauterbacher Bayrischer Hiasl

Tysklands bästa

Veteöl

Mörkt veteöl

Brauerei Riegele

Lauterbacher Stephanie Weisse

Guld

Veteöl

Mörkt veteöl

Ayinger Privatbrauerei

Urweisse

Guld

Veteöl

Kristallweizen

Weihenstephan

Kristallweissbier

Världens bästa

Veteöl

Kristallweizen

Franziskaner (AB Inbev)

Kristall Weissbier

Guld

Veteöl

Starkt veteöl

Privatbrauerei Hofmühl

Zerberus

Världens bästa

Veteöl

Starkt veteöl

Weihenstephan

Vitus

Guld

* Även världens bästa öl i hela kategorin.

World Beer Awards är en global utmärkelse som premierar de bästa ölen bland internationellt erkända ölstilar. Förutom att belöna världens bästa öl, är syftet att lyfta fram dem till konsumenter och handlare världen över.



  • Comments(0)//bara-bier.nstk.se/#post375

Hembryggningskit nominerat till entreprenörspris

UtmärkelserPosted by Niclas Samuelsson 2018-06-29 10:34
Customized Drinks GmbH var ett av tre nominerade företag till utmärkelsen TUM Presidential Entrepreneurship Award, som delas ut av Münchens tekniska universitet. Det räckte dock inte hela vägen för tillverkaren av ölfat för hemmabryggare.

Customized Drinks GmbH
var nominerade tillsammans med Park Here GmbH, som tillverkar parkeringssensorer samt kartapp-utvecklaren Navvis GmbH, som stod som slutlig vinnare av TUM Presidential Entrepreneurship Award. Priset delades ut i samband med Münchens tekniska universitets entreprenörsdag den 21 juni. Gänget bakom Customized Drinks var dock inte allt för nedslagna: ”Att vara en av tre finalister är en stor ära och en bekräftelse av vår idé och affärsmodell”, säger Dominik Guber, försäljningschef och en av tre grundare till Customized Drinks.


Bakom Customized Drinks står Ping Lu, Dominik Guber och Wolfgang Westermeier (foto: Customized Drinks GmbH).


Customized Drinks har
utvecklat hembryggningskitet Braufässchen, som gör att alla kan brygga sitt eget öl hemma. Företaget grundades 2012 och har sedan dess haft en explosionsartad utveckling. Med Braufässchen går det i dagsläget att brygga mer än 100 000 olika ölvarianter och varje år säljs ungefär 100 000 bryggkit. Företaget har också tagit fram den internationella varianten Brewbarrel som säljs över hela världen, bland annat i Sverige.

TUM Presidential Entrepreneurship Award består av ett pris på 6 000 euro, som doneras av Münchens tekniska universitets kamratförening Bund der Freunde e.V. Priset delas ut till startup-företag vars affärsmodell till stor del bygger på idéer och forskningsresultat från Münchens tekniska universitet. Företagen ska också ha en stor tillväxtpotential samt ha säkrat ett eget startkapital.



  • Comments(0)//bara-bier.nstk.se/#post345

Medaljregn när öl prisades i Frankfurt

UtmärkelserPosted by Niclas Samuelsson 2018-06-04 19:38
Nyligen delades det ut priser i Frankfurt International Beer Trophy. Såväl professionella ölexperter som intresserade amatörer deltog i juryarbetet.

Frankfurt International Beer Trophy
är den största internationella öltävlingen i Tyskland som har ölintresserade lekmän i juryn. Tillsammans med etablerade ölsommelierer och andra proffsexperter från flera länder, har de bedömt cirka 400 öl från hela världen i inte mindre än sextio olika kategorier. Totalt delades 119 medaljer ut i valörerna Stort guld, Guld och Silver.


Juryn hade ett styvt jobb med att testa närmare 400 olika öl (foto: Frankfurt Trophy).


Som väntat gick flest
medaljer (43 stycken) till tyska bryggerier. Bland de som kan sträcka på sig mest finns Braufactum, Glaabsbräu och Privatbrauerei Waldhaus, som vann pris för tävlingens bästa öl i flera kategorier. Näst flest medaljer (11) hamnade i Nederländerna, medan Frankrike tog hem tio och Schweiz och Polen fick åtta var.

Följande tyska öl vann pris för bästa öl i tävlingen:
Kategori “Fruktöl”: Wheatpagner Fabienne – Dossenheimer Padres Bräu
Kategori ”Rököl”: Roog – Braufactum
Kategori ”Ört-/kryddöl”: Wheat Pale ale hot Pepper – Brauhof
Kategori ”Fatlagrad”: Barrel 1 – Braufactum
Kategori ”Dunkel”: Glaabsbräu Dunkles – Glaabsbräu
Kategori ”Pilsner i tysk stil”: Diplom Pils – Privatbrauerei Waldhaus
Kategori ”Mörkt bocköl i tysk stil“: Prollbock – Landgang Brauerei
Kategori ”Ljus dubbelbock i tysk stil”: Doppel Bock – Privatbrauerei Waldhaus
Kategori ”Kellerbier”: Glaabsbräu 1744 – Glaabsbräu
Kategori ”Lågalkoholöl i tysk stil”: Sommerpils – Mahrs Bräu
Kategori ”Märzen i tysk stil”: Marzus – Braufactum och Märzen – Franken Bräu
Kategori “Red och Amber lager”: Rebell – Brauerei Sander
Kategori ”Best eller Special Bitter”: Pale Ale – Braukatz
Kategori “Porter”: Schokobär – Hopferei Hertrich
Kategori „Mörk hefeweizen“: Hefeweizen – Glaabsbräu
Kategori „Ljus hefeweizen“: Freiherr von Zech Hefe-Weizen – Brauerei Schimpfle
Kategori „Humlig weizen“: Indra – Braufactum

Alla vinnare hittar ni på denna sida: https://www.frankfurt-trophy.com/trophy.html

Privatbrauerei Waldhaus kan glädja sig åt flera priser (foto: Privatbrauerei Waldhaus).

Frankfurt International Beer Award
äger rum varje år i den berömda Gesellschaftshaus Palmengarten, som ligger mitt i Frankfurt och har anor från 1870. Tävlingen har starka band till restaurangvärlden, som varje år representeras av en hedersordförande som ofta är stjärnkock. I år var det Andreas Krolik från restaurangen Lafleur, som har två stjärnor i Guide Michelin. Tävlingen omfattar även vin och spritdrycker och stöds av Frankfurts borgmästare Peter Feldmann.



  • Comments(0)//bara-bier.nstk.se/#post333

Årets hantverksbryggeri finns i Augsburg

UtmärkelserPosted by Niclas Samuelsson 2018-05-18 16:33
För femte gången har Meiningers International Craft Beer Award delats ut. Det var 26 öl som fick den högsta utmärkelsen – platina. Årets bästa tyska hantverksbryggeri kommer från Augsburg.

Under årets Meiningers International Craft Beer Award hade juryn att ta ställning till rekordantalet 1 090 öl från nittio bryggerier från 28 länder. Ett åttiotal ölspecialister i form av bryggare, ölsommelierer och experter från forskning och undervisning testade sig igenom inte mindre än sjuttio olika ölstilar – allt från berliner weisse till imperial stout.


Riegele utsågs till årets hantverksbryggeri förra året också (foto: Brauhaus Riegele).


26 platina, 160 guld
och 141 silver delades ut under prisutdelningen i Neustadter Saalbau. Bästa tyska hantverksbryggeri blev Brauhaus Riegele från Augsburg, som tog hem totalt tolv medaljer i form av en platina, sex guld och fem silver. Årets inhemska öl blev Clan Scotch Ale från Frankfurt-bryggeriet Braufactum.

Här är alla tyska platinavinnande öl:

Bryggeri

Ölnamn

Stilkategori

Karlsberg Brauerei

Karlsberg Bock

Bocköl

Schinkels Brauhaus

Stout

Stout

Landgang Brauerei

Prollbock Dunkler Bock

Bocköl

Crew Republic

Roundhouse Kick

Porter/Stout (imperial)

Brauhaus Riegele

Hefe Weisse

Ljust veteöl

Privatbrauerei Hoepfner

Jubelbier Anno 1906

Märzen/Oktoberfest

Störtebeker Braumanufaktur

Nordik-Porter

Porter/Stout (imperial)

Braukollektiv

Dolly IPA

IPA (amerikansk stil)

Hopferei Hertrich

Veto Schokobär

Stout

Schwarzbräu

Schwarzbräu Exquisit

Exportöl

Braufactum

Braufactum Clan

Dark ale (engelsk stil)

Brauhaus Faust

Faust Eisbock

Isbock (underjäst)

Gräflisches Hofbrauhaus Freising

Graf Toerring Export

Exportöl

Ungefär trettio procent av alla öl kom från andra länder än Tyskland. Österrike och Schweiz hade 56 öl vardera, följda av USA (27), Italien (25), Nederländerna (24), Frankrike (21) och Tjeckien (19). Bästa internationella bryggeri blev holländska Hertog Jan. Priset för bästa internationella öl gick till Delirium Tremens från det belgiska bryggeriet Brouwerij Huyghe.

Meiningers International Craft Beer Award har delats ut sedan 2014 och räknas i dag som en av de viktigaste och mest ansedda öltävlingarna i världen. Bakom priset står en av Tysklands äldsta förlag, Meininger Verlag, som är baserat i Neustadt an der Weinstrasse i Rheinland-Pfalz. Företaget, som specialiserar sig på tidskrifter för vin- och dryckesindustrin, lanserade 2015 den första tidningen om hantverksöl – Meiningers Craft.



  • Comments(0)//bara-bier.nstk.se/#post325

Prisas för gyllene ölidéer

UtmärkelserPosted by Niclas Samuelsson 2018-05-09 18:22

Det bayerska bryggeriförbundet Bayerische Brauerbund e.V. har tillsammans med hotell- och restaurangorganisationen Dehoga Bayern delat ut priser till de bästa idéerna för att lyfta fram bayersk ölkultur.

Priset Goldene Bieridee ("Gyllene ölidé") tilldelas personer eller initiativ som på något speciellt sätt bidrar till att lyfta fram Bayern och dess ölkultur. Årets tre priser delades ut av Bayerische Brauerbunds ordförande Georg Schneider och Dehoga Bayerns dito Angela Inselkammer. Utdelningen skedde i samband med kröningen av Bayerns nya öldrottning i Alte Kongresshalle i München i början av maj.

Årets vinnare och prisutdelare samlade i Alte Kongresshalle (foto: Bayerische Brauerbund).


Årets pristagare är:

- Staden Zwiesel för Brauereiwagen-Geschicklichkeitsfahren – En tävling om vem som är bäst på att köra en bryggerivagn dragen av fyra kallblodshästar. Ekipage från Bayern och Österrike tävlar i samband med den välkända folkfesten Zwieseler Grenzlandfest, som i år äger rum mellan den 14 och 22 juli.

- Fünf-Seidla-Steig – En vandringsled som tar vandrarna till fem bryggerier i trakten runt Gräfenberg i Franken. Leden är väl utmärkt, men har även alternativa rutter. Samtliga bryggerier längs vägen serverar bra fränkisk mat och – så klart – sitt eget öl. Den som samlar stämplar från alla fem bryggerier får köpa en keramiksejdel (Steinkrug) till rabatterat pris.

- Markt Eslarn för Biererlebnis Kommunbrauhaus Eslarn – Ett upplevelsemuseum där besökarna får se hur man bryggde öl förr i tiden. Här får man bland annat lära sig historien bakom den traditionella tyska ölstilen Zoigl och om bryggeriprocessen, från råvara till ölkran.

I sitt tal underströk Georg Schneider vikten av att bevara och föra vidare den bayerska ölkulturen. Han menar att det utgör grunden för att stärka det bayerska ölets speciella status och produkternas trovärdighet även i framtiden. Framför allt hyllar han den stora hängivenhet och entusiasm med vilken vinnarna tar sig an sitt arbete, något som i förlängningen gynnar hela den bayerska bryggeribranschen.



  • Comments(0)//bara-bier.nstk.se/#post321

Nio tyska medaljer i ölets världsmästerskap

UtmärkelserPosted by Niclas Samuelsson 2018-05-07 18:28
För tolfte gången har amerikanska The Brewers Association delat ut priser i World Beer Cup. Med sina nio medaljer blev Tyskland tredje bästa nation efter USA och Kanada.

Nio priser gick till tyska bryggerier vid årets World Beer Cup (foto: Brewers Association).

Totalt 8 234 öl från 66 länder deltog i årets World Beer Cup, som denna gång gick av stapeln i Nashville, Tennessee. Vinnarna utsågs av 295 domare från 33 länder. I de 101 stilkategorierna delades det ut 302 medaljer. Nio av dessa gick till tyska bryggerier, att jämföra med sjutton medaljer för två år sedan.

Här är de tyska bryggerier som fick medaljer:

Pris

Ölnamn

Bryggeri

Stilkategori

Guld

Ott Spezial

Schussenrieder Brauerei

Dortmunder/Export/Tysk Oktoberfest

Silver

Alpirsbacher Spezial

Alpirsbacher Klosterbräu

Dortmunder/Export/Tysk Oktoberfest

Silver

Bertold Bock Dunkel

Hatz-Moninger Brauhaus

Tysk bock/maibock

Silver

Kristallweizen

Brauerei Gold Ochsen

Tyskt veteöl

Brons

Krieger Urweisse

Brauerei Wilhelm Krieger

Tyskt veteöl

Silver

Barock Dunkel

Klosterbrauerei Weltenburg

Mörk lager i München- eller europeisk stil

Brons

Hirsch Hefe Weisse

Hirsch-Brauerei Honer

Sydtysk hefeweizen

Silver

TAP 6 Mein Aventinus

Schneider Weisse

Sydtysk vetebock

Brons

Heller Weizenbock

Brauerei Michael Plank

Sydtysk vetebock

World Beer Cup har anordnats vartannat år sedan 1996. Tävlingen grundades för att uppmärksamma konsten och vetenskapen bakom ölbryggning och öka medvetenheten och kunskapen om olika ölstilar. Tävlingen ses som den mest prestigefulla i världen och kallas ibland för öltävlingarnas olympiska spel.

The Brewers Association har i dag drygt 4 000 amerikanska bryggerier som medlemmar. Under sina vingar samlar man även 46 000 hemmabryggare i American Homebrewers Association samt andra aktörer inom ölbranschen.



  • Comments(0)//bara-bier.nstk.se/#post319
Next »