Bara Bier

Bara Bier

Nyheter, åsikter och allmänna tankar om allt som rör öllandet Tyskland.


Tysk klassiker i ny kostym till Systembolaget

SystembolagetPosted by Niclas Samuelsson 2017-02-10 18:17

Ljus lager är något många med goda skäl förknippar med Tyskland. Nästa fredag kommer en modern variant av den tyska klassikern till Systembolaget i små partier.

Braukunstkeller har tidigare dykt upp på Systembolagets hyllor med iporna Amarsi och Mandarina. Den 17 februari kommer dock det tyska fantombryggeriet med en ny version av ett tyskt paradöl. Bavarian Dry Hop Lager är ett ofiltrerat lageröl med friska humlearomer och subtila citrustoner. För den genuina bayerska känslan har ölet bryggts på Hofmark Brauerei i de bayerska skogarna. Ingredienserna består bland annat av friskt källvatten och ekologisk malt av sorterna Pilsner-Karamell och Sauermalz. Dessutom ingår inte mindre än sex humlesorter, nämligen Citra, Simcoe, Perle, Hallertauer Mittelfrüh, Hersbrucker och Smaragd, vilket ger ölet en skön fruktighet.

Bavarian Dry Hop Lager kommer den 17 februari (foto: instarix.com).


Total släpps det
12 960 stycken 33-centilitersflaskor till det facila priset av 25,50 kronor stycket.

Braukunstkeller grundades av Alexander Himburg i Michelstadt i södra Hessen. Där bryggde han sina öl under eget namn och i egen firma hos Michelstädter Brauerei. I slutet av januari förra året gick dock hans företag i konkurs. Därefter har Alexander flyttat till München och bestämt sig för att satsa vidare som en fantombryggare som mest fokuserar på att utveckla nya recept. Dessa brygger han sedan hos mindre bryggerier, som skiftar beroende på ölstil. De viktigaste ölen bryggs på Hofmark Brauerei, där Alexander Himburg i dag brygger cirka 75-100 hektoliter öl.

Alexander Himburg är numera stationerad i München (foto: Hopfenhelden).


Fakta Braukunstkeller Dry Hop Lager

Alkoholhalt: 5,3 %
Stamvörtstyrka: 12 %
Beska: 30 IBU
Färg: Gul
Producent: Himburgs Braukunstkeller
Leverantör: Art of Beverage AB
Jämförpris på Systembolaget: 77,27 kr/l
Poäng på Ratebeer: 85



  • Comments(0)//bara-bier.nstk.se/#post153

Fem nya tyskar i fasta sortimentet

SystembolagetPosted by Niclas Samuelsson 2016-11-25 18:09

Mellan julölssläpp och små partier, lyckas Systembolaget även klämma in lite nytt i det ordinarie sortimentet. Den 1 december hittar vi inte mindre än fem nya tyska öl på hyllorna. Ett av dem är en pinfärsk brygd från ett välkänt bryggeri.

Vi börjar väl med den nyaste bekantskapen. Karmeliten Brauerei i Straubing har varit med i olika släpp förut och deras Biobier finns också i ordinarie sortimentet. Nu lanseras deras senaste öl, Karmentinus Heller Weizen-Doppelbock. Detta är en flaskjäst vetedubbelbock med sjuttio procent vete. Humlen som använts är Spalter Select.

Karmentinus Heller Weizen-Doppelbock
Stil: Weizenbock
Producent: Karmeliten Brauerei Karl Sturm
Leverantör: Fondberg
Alkoholhalt: 8,0 %
Förpackning: Flaska, 50 cl
Pris: 25,90 kr (51,80 kr/l)

Karmentinus är det senaste ölet från Karmeliten Brauerei (foto: Bierselect.de).


Nästa nykomling har vi
tidigare hittat i beställningssortimentet, men då i större flaska. König Ludwig Dunkel är ett av Tysklands populäraste mörka öl och bryggs normalt av Schlossbrauerei Kaltenberg (Warsteiner). De flaskor som släpps i Sverige är dock bryggda på licens av Krönleins Bryggeri i Halmstad. Klassisk dunkel med lätt rostade toner och smak av karamell, mörkt bröd och en aning choklad.

König Ludwig Dunkel

Stil: Dunkel (mörk lager)
Producent: Krönleins Bryggeri (Schlossbrauerei Kaltenberg)
Leverantör: Krönleins
Alkoholhalt: 5,1 %
Förpackning: Flaska, 33 cl
Pris: 13,90 kr (42,12 kr/l)

König Ludwig Dunkel bryggs på licens av Krönleins Bryggeri (foto: warsteiner.com).


Näst ut är den
första av två nya pilsner. Denna kommer från Wernersgrüner Brauerei, grundat redan 1436 och ett av världens äldsta bryggerier (numera ägt av Bitburger Braugruppe). Som en typisk tysk pilsner har den lite högre humlebeska än de tjeckiska motsvarigheterna. Viss maltighet samt gräs och ljust bröd hittas i smaken.

Wernesgrüner Pils Legende

Stil: Pilsner
Producent: Wernesgrüner Brauerei
Leverantör: Galatea AB
Alkoholhalt: 4,9 %
Förpackning: Burk, 50 cl
Pris: 14,90 kr (29,80 kr/l)

Wernesgrüner är ett av världens äldsta bryggerier (foto: Systembolaget).


Den andra pilsnern i
släppet kommer från Hamburgbryggeriet Holsten, som numera ingår i Carlsberg-koncernen. Detta är vad man i Tyskland kallar ett tv-tittaröl (Fernsehbier) – ljus lager av beprövad modell. Ölet har en lätt maltsötma med en mild humlebeska. Hö, majs och en försvinnande örtighet kan också anas.

Holsten Edel
Stil: Pilsner
Producent: Holsten-Brauerei
Leverantör: Carlsberg Sverige AB
Alkoholhalt: 4,9 %
Förpackning: Flaska, 33 cl
Pris: 12,90 kr (39,09 kr/l)

Holsten Edel - ett riktigt tv-tittaröl (foto: bierkonig.blog).


Vad alkoholfria drycker har
på Systembolaget att göra kan man diskutera. Men vi avrundar ändå med ett sådant öl, som är ett alternativ för den som måste köra. Clausthaler Zwickl finns sedan tidigare i halvlitersburk, men kommer nu i mindre flaska. Lär ha en maltig, något humlearomatisk smak med inslag av honung, ljust bröd och örter.

Clausthaler Zwickl
Stil: Alkoholfritt
Producent: Radeberger Gruppe KG
Leverantör: Galatea AB
Alkoholhalt: 0,4 %
Förpackning: Flaska, 33 cl
Pris: 11,90 kr (36,06 kr/l)

Ett alternativ för den som måste köra (foto: Systembolaget).


Till mångas glädje
återkommer också Martha Krieger Spitzenpilsner, som kvalat in från beställningssortimentet. Samtidigt säger vi tack och hej för den här gången till Becker’s Pils och, tyvärr, Augsburger Herrenpils.



  • Comments(0)//bara-bier.nstk.se/#post125

Schlenkerlas dubbelbock i små partier

SystembolagetPosted by Niclas Samuelsson 2016-11-11 18:27

Ölsläppen duggar tätt under hösten. Nästa fredag (18/11) är det åter dags för Systembolaget att släppa nytt i små partier. Och åter igen har vi en höjdare från Bamberg att se fram emot.


Vi har redan fått stifta bekantskap med två öl från Schlenkerla under hösten. I augusti kom deras Helles Lagerbier i små partier och den 1 september gjorde Rauchbier Märzen comeback i det ordinarie sortimentet. Den här gången blir det också rökigt, men mycket starkare, när Eiche Doppelbock gör entré på systemhyllorna. Totalt släpps 8 000 halvlitersflaskor till priset 29,90 kronor.

Med sina åtta procent är det här verkligen ett öl att värma sig med under kyliga vinterdagar. Till de flesta rököl från Schlenkerla används bokved till att torka malten. Men i det här fallet är det ek som använts, vilket ger ölet en lite lenare och mer nyanserad röksmak. Innan ölet hälls på flaska får det mogna några månader i Bambergs djupa källarvalv. Förutom rök är smaken maltigt sötaktig med inslag av karamell och plommon. Detta kompletteras med beskan från aromahumle odlad i Hallertau.

Schlenkerlas rötter hänger ihop med Bambergs dominikanerkloster och går att spåra tillbaka till 1300-talet. Den första ägaren till själva brygghuset registreras dock 1405, och det var först 1678 som bryggeriet som sådant grundades. Sedan dess har bryggeriet bytt ägare många gånger. En av de viktigare är Johann Wolfgang Heller, som tog över i mitten av 1700-talet. Det är också han som gett bryggeriet dess egentliga, registrerade namn – Brauerei Heller. 1960 togs bryggeriet över av familjen Trum, som äger det än i dag.

Den 18 november kommer denna höjdare till Systembolaget (foto: theperfectlyhappyman.com).


Fakta Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock

Alkoholhalt: 8,0 %
Stamvörtstyrka: 18,9 %
Beska: 40 IBU
Färg: Bärnsten
Producent: Schlenkerla (Brauerei Heller)
Leverantör: Galatea AB
Jämförpris på Systembolaget: 59,80 kr/l
Poäng på Ratebeer: 99



  • Comments(0)//bara-bier.nstk.se/#post119

En odyssé bland tyskarna i beställningssortimentet

SystembolagetPosted by Niclas Samuelsson 2016-10-10 18:10

Systembolagets fasta sortiment innehåller några riktigt bra tyska öl. Den som vill bredda urvalet kan med fördel kika på beställningssortimentet, som innehåller flera höjdare. Tänk dock på att kollikravet ibland innebär att kostnaderna drar iväg.

Vill man vara säker på att få de allra bästa tyskarna ur Systembolagets beställningssortiment, så räcker det egentligen med att söka på Schneider Weisse och Weihenstephaner. Det finns några riktigt tunga pjäser från de två klassiska bryggerierna.

Vad sägs till exempel om Schneiders Tap 6 Aventinus och Aventinus Eisbock till att börja med? Dessa två vetebockar får 100 respektive 99 poäng på Ratebeer och passar bra att värma sig med under höst och vinter. Vill man ha en ljusare och humligare vetebock bör man kolla in Tap 5 Meine Hopfenweisse – kanske den bästa i kategorin. Lägg till Schneider Original och ni har en närmast kunglig laguppställning.

Aventinus Eisbock klockar in på stadiga 12 procent alkohol (foto: pivnimozaika.cz).


Världens äldsta bryggeri vill
inte vara mycket sämre. Weihenstephaners Hefeweissbier Dunkel är nästan i klass med deras ljusa hefeweizen, som finns i ordinarie sortimentet. Dessutom gör de en mycket trevlig kristallweizen (filtrerad veteöl). Men bäst av dem alla är tunga dubbelbocken Korbinian och vetebocken Vitus, som båda passar till vilken höstgryta som helst.

Weihenstephaner har många höjdare i beställningssortimentet (foto: pinterest.com).


Ett annat bryggeri som
är väl värt att ta en extra titt på är Klosterbrauerei Andechs. I sortimentet hittar vi bland annat den högklassiga Doppelbock Dunkel samt Weissbier Dunkel och, inte minst, Weissbier Hell, som båda visar varför Tyskland är världens främsta veteölsnation. Vill man fortsätta på klosterspåret är Klosterbrauerei Weltenburg ett hett alternativ, med inte mindre än sju öl att välja mellan. Asam Bock och Barock Dunkel är de bästa, men missa inte heller Kloster Pils.

Andechsers mörka veteöl är väl värd ett smakprov (foto: Klosterbrauerei Andechs).


För pilsnerälskare finns det
dock ett annat måste – Rothaus Tannenzäpfle. När det gäller tysk pilsner blir det nästan inte bättre än så här. Kollikravet (24 flaskor) och ett pris på 35,10 kronor flaskan gör det hela till en något dyr affär, men det är det värt. På pilsnerfronten hittar vi också Riedenburgers Martha Krieger Spitzenpilsner, saknad av många sedan den försvann från ordinarie sortimentet tidigare i år.

Rothaus Tannenzäpfle är ett måste för alla pilsnerälskare (foto: schwarzwald-laden.de).


Riedenburger står även för
sortimentets bästa tyska IPA i Dolden Sud IPA, även om konkurrensen inte är stenhård på den fronten. Craftbryggarna Brlo från Berlin finns representerade med fyra öl, där deras Pale Ale är värd ett smakprov. Den som vill testa en specifik tysk ölstil bör också kolla in deras Berliner Weisse. Propeller är ett litet fantombryggeri som gör den rosade Nachflug Imperial Stout. Till sist kanske en del ale-fantaster blir förvånade över att en av de bättre bland tyskarna i beställningssortimentet kommer från Störtebeker. Atlantik-Ale är en APA som humlats med Magnum, Tradition, Perle, Cascade, Amarillo och Citra, som ger en rejält fruktig smakupplevelse.

Brlo är ett av Berlins många spirande "craftbryggerier" (foto: pickabrew.com).



  • Comments(0)//bara-bier.nstk.se/#post106

Tyskt ”barley wine” till Systembolaget

SystembolagetPosted by Niclas Samuelsson 2016-09-30 18:22

Nästa fredag är det dags för släpp i små partier igen. Då får vi stifta bekantskap med ett öl som kallats Tysklands tolkning av ett barley wine.

Uerige Hausbrauerei är hem för Doppelsticke (foto: Uerige).


Düsseldorf är staden som är känd för sin speciella ölstil – altbier. Här finns också bryggeriet Uerige Hausbrauerei, som har producerat den nu aktuella nykomlingen på Systembolagets hyllor. Uerige Doppelsticke är en stark altbier, som ibland beskrivs som en tredje version av barley wine, vid sidan av den maltdrivna brittiska stilen och den mer humliga amerikanska varianten. Doppelsticke bryggdes första gången 2005, då speciellt för den amerikanska marknaden.

Ölet innehåller humlesorterna Spalt och Perle samt pilsner-, karamell- och rostad malt. I den kraftfulla smaken återfinns karamelliserat socker, malt, kryddor och toner av mörk choklad och rom. För att få ut ännu mer smak kan ölet med fördel lagras i upp till ett år. På fredag släpps Doppelsticke i 3 600 stycken 33-centilitersflaskor med bygelkork. För en sådan får hugade spekulanter hosta upp 39,90 riksdaler.

Altbier är en ”släkting” till kölsch och är även det ett överjäst öl, vilket placerar det i alekategorin. Efter jäsningen lagras det dock kallt som lageröl. I altbier används i regel mörkare maltsorter än i kölsch, vilket också ger ölet en mörkare färg. Den ljusare kölsch uppfattas ofta som aningen mildare i förhållande till den kryddigare alten.

Uerige Hausbrauerei med tillhörande restaurang har anor från 1600-talet och har gått under flera olika namn. Dagens namn uppkom 1862 när bryggeriet togs över av Wilhelm Cürten. Han hade ett hetsigt temperament och fick därför öknamnet ”Uerig”, ett lokalt dialektord för ”dåligt humör”. Sedan 1976 drivs Uerige av den gamla bryggarfamiljen Schnitzler från Düsseldorf.

På fredag landar Doppelsticke på Systembolaget (foto: getfrank.co.nz).


Fakta Uerige Doppelsticke

Stil: Altbier
Alkoholhalt: 8,5 %
Beska: 75 IBU
Producent: Uerige Obergärige Hausbrauerei
Leverantör: Concealed Wines AB
Jämförpris på Systembolaget: 120,91 kr/l
Poäng på Ratebeer: 98

Se en lyrisk Simon Martin på Real Ale/Craft Beer testa Uerige Doppelsticke.



  • Comments(0)//bara-bier.nstk.se/#post102

Lagrad Aventinus till Systembolaget

SystembolagetPosted by Niclas Samuelsson 2016-09-09 18:53

Den 16 september släpps en riktig godbit i små partier. Vintage-varianten av Schneider Weisses mäktiga Aventinus landar då på utvalda systembutikers hyllor och för beställning på webben.


Schneider Weisses TAP 6, mer känd som Aventinus, såg dagens ljus 1907 och räknas som den äldsta dubbelvetebocken i världen. Riktigt så gamla är dock inte de vintage-flaskor som kommer till Systembolaget nästa fredag. Detta öl bryggdes 2012 och har sedan lagrats i svala stenkällare under tre år, innan det tappats på flaska. I det kommande släppet finns det endast 1 600 halvlitersflaskor att slåss om för dem som är intresserade och dessutom villiga att betala 59,90 för en butelj.

Aventinus har vunnit många internationella priser. Ölet har aromer av banan och kryddnejlika, som balanseras med vanilj och choklad. Det har också visat sig vara alldeles utmärkt att lagra. I vintage-varianten märker vi att ölet även utvecklat smaker av björnbär, svarta körsbär och ännu mer choklad. Prova gärna Aventinus till söndagssteken, chokladdesserter eller blåmögelost. Den funkar också alldeles utmärkt till tyska specialiteter som pannkaksrätten Kaiserschmarrn (egentligen österrikisk) och Lebkuchen (en form av pepparkaka). Fast bäst av allt är kanske att dricka den som den är.

Schneider Weisse, eller G. Schneider & Sohn, grundades 1872 av Georg Schneider. Han var den första icke-adliga person (borgare) som fick tillstånd att brygga veteöl av Bayerns kung Ludwig II. Det första bryggeriet låg i Münchens Altstadt på gatan Tal 7. 1944 förstördes det dock i allierade bombangrepp, och 1946 flyttades bryggeriet till dagens läge i Kelheim. Företaget är dock fortfarande starkt förknippat med München, där man har sin restaurang Schneider Bräuhaus im Tal. I alla år har bryggeriet varit i familjen Schneiders ägo i rakt nedstigande led på den manliga sidan – i dag är det Georg VI. Schneider som är ägare.


Aventinus Vintage kommer till Systembolaget nästa fredag (foto: Schneider Weisse).

Fakta Schneider Weisse Aventinus Vintage
Stil: Dubbelvetebock
Alkoholhalt: 8,2 %
Stamvörtstyrka: 18,5 %
Bitterhet: 16 IBU
Producent: Schneider Weisse
Leverantör: Brewery International Sweden AB
Jämförpris på Systembolaget: 119,80 kr/l



  • Comments(0)//bara-bier.nstk.se/#post93

Mycket tyskt i september på Systembolaget

SystembolagetPosted by Niclas Samuelsson 2016-08-26 16:50

September inleds med tre ölsläpp, som alla innebär tyska öl på Systembolagets hyllor. På torsdag fylls det fasta sortimentet på med nyheter. Då lanseras dessutom årets oktoberöl, med mycket tyskt som sig bör. Dagen efter släpps det också nytt i små partier med en nygammal bekantskap.

Årets oktoberfestöl släpps den 1 september (foto: Bayerischer Brauerbund e. V.).


Vi börjar med det fasta sortimentet, som den här gången får tillökning med tre nya tyskar:

Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen
Stil: Rökmärzen
Producent: Schlenkerla (Brauerei Heller)
Leverantör: Galatea AB
Alkoholhalt: 5,1 %
Förpackning: Flaska, 50 cl
Pris: 26,90 kr (53,80 kr/l)
Kommentar: Den klassiska rökölen från Bamberg, bryggd med Schlenkerlas originalrökmalt. Doft av rökta charkuterier, kol och rostad malt. Smaken är rökig, kryddig, brödig och maltig. Ett fylligt öl med lång, rökig eftersmak.


Karmeliten Bio-Bier

Stil: Dortmuner/Helles
Producent: Karmeliten Brauerei Karl Sturm
Leverantör: Fondberg
Alkoholhalt: 5,2 %
Förpackning: Flaska, 33 cl
Pris: 14,90 kr (45,15 kr/l)
Kommentar: Även känd som Karmeliten Sturmbio och ursprungligen bryggd för den franska marknaden. Doft av citrus, malt och gräs. Smakar sötaktigt av malt och kryddiga humlesorter. Medelstor beska.


Störtebeker Roggen-Weizen

Stil: Specialsädesslag
Producent: Störtebeker Braumanufaktur
Leverantör: Heba Food & Beverages AB
Alkoholhalt: 5,4 %
Förpackning: Flaska, 33 cl
Pris: 17,90 kr (54,24 kr/l)
Kommentar: Överjäst öl med råg-, vete-, rost- och karamellmalt, som ger en kastanjebrun färg och krämig kropp. Perle- och Magnumhumle bidrar till smaker av vanilj och röda frukter. Doft av banan, vanilj, röda frukter, choklad och kryddnejlika.

Schlenkerlas klassiska rököl kommer i ordinarie sortimentet (foto: Wikipedia).


Bland oktoberölen återkommer
en del gamla bekantskaper, men vi hittar även lite nytt:

Zoller-Hof Festbier
Stil: Märzen/Oktoberfest
Producent: Brauerei Zoller-Hof
Leverantör: Amka Vinimport AB
Alkoholhalt: 5,3 %
Förpackning: Flaska, 50 cl
Pris: 22,50 kr (45 kr/l)
Kommentar: En ny bekantskap från Sigmaringen. Doft av malt, karamell och gräs. I smaken återfinns sötaktig malt, karamell och jordiga toner. Aningen fruktig med mild humlighet.


Karmeliten Festbier
Stil: Märzen/Oktoberfest
Producent: Karmeliten Brauerei Karl Sturm
Leverantör: Fondberg
Alkoholhalt: 5,5 %
Förpackning: Flaska, 50 cl
Pris: 21,90 kr (43,80 kr/l)
Kommentar: Har varit med tidigare på systemet. Doften domineras av malt, bröd och en viss fruktighet. I smaken återfinns liknande aromer tillsammans med en viss krispighet och lätt beska.


Hofbräu München Oktoberfestbier
Stil: Märzen/Oktoberfest
Producent: Staatliches Hofbräuhaus München
Leverantör: Galatea AB
Alkoholhalt: 6,3 %
Förpackning: Flaska, 50 cl
Pris: 20,90 kr (41,80 kr/l)
Kommentar: Ytterligare en gammal bekant och en av de bästa i gänget. Doft och smak är stilenliga med malt, bröd, gräs och en milt besk avslutning. Döljer sina 6,3 procent väl.


Löwenbräu Oktoberfestbier
Stil: Märzen/Oktoberfest
Producent: Löwenbräu München
Leverantör: Carlsberg Sverige AB
Alkoholhalt: 6,1 %
Förpackning: Flaska, 50 cl
Pris: 21,90 kr (43,80 kr/l)
Kommentar: En annan klassiker i genren. Ordentlig skumkrona som dröjer sig kvar. Malt, ljust bröd, karamell och gräs i doften. Smaken är medelbesk med viss sötma och stannar länge i gommen. Avslutningen aningen pepprig och ”bittersöt”.


Spaten Oktoberfestbier
Stil: Märzen/Oktoberfest
Producent: Spaten-Franziskaner-Bräu
Leverantör: Carlsberg Sverige AB
Alkoholhalt: 5,9 %
Förpackning: Flaska, 50 cl
Pris: 21,90 kr (43,80 kr/l)
Kommentar: Tredje ölet från ett av de ”sex stora” bryggerierna i München. Doft av ljus malt och humle, medan smaken är av bröd och karamell. Alkoholen slår igenom en del. Liksom många andra oktoberöl är den sötaktig i smak och doft.


Paulaner Hefe-Weissbier Non Alcoholic
Stil: Hefeweizen
Producent: Paulaner Brauerei
Leverantör: Spendrups Bryggeri AB
Alkoholhalt: 0,5 %
Förpackning: Flaska, 50 cl
Pris: 13,90 kr (27,80 kr/l)
Kommentar: Enda alkoholfria ölet i oktoberölsläppet. Bryggs med två humlesorter (Herkules och Taurus) och fyra maltsorter (ljus och mörk vetemalt samt pilsner- och Münchenermalt). Ljust bröd, kryddpeppar och aprikos i doft och smak.

Zoller-Hofs Festbier en ny oktoberbekantskap (foto: Brauerei Zoller-Hof).


I små partier som släpps den 2 september hittar vi ett säreget öl som varit med på Systembolaget förut:

Original Ritterguts Gose
Stil: Gose
Producent: Ritterguts Gose
Leverantör: Constant Companion AB
Alkoholhalt: 4,7 %
Förpackning: Flaska, 50 cl
Pris: 38,60 kr (77,20 kr/l)
Kommentar: Gose är ett överjäst, suraktigt och lätt salt öl och är en specialitet från Leipzig. Ritterguts variant har bryggts sedan 1824 och är det äldsta, ännu existerande gosemärket i världen. Numera bryggs ölet dock på Brauerei Reichenbrand. Ölet bryggs enligt ett traditionellt recept med koriander och salt och med historisk gosejäst i öppna jäskar. Den 2 september släpper Systembolaget 4 400 flaskor av detta mycket speciella öl.

Snart erbjuds en ny möjlighet att prova en originell tysk ölstil (foto: the-salty-peach.com).



  • Comments(0)//bara-bier.nstk.se/#post87

Bästa tyskarna i ordinarie sortimentet

SystembolagetPosted by Niclas Samuelsson 2016-08-19 18:20

Systembolagets fasta sortiment innehåller ett par riktiga tyska höjdare, men också en hel del slätstruket. Den som vill prova hela bredden av vad Europas största ölland har att erbjuda, är hänvisad till beställningssortimentet eller det som ibland dyker upp i små partier. Eller så får man helt enkelt boka en resa söderut. Här listar jag fem favoriter i det ordinarie sortimentet.

Weihenstephaner Hefe Weissbier
Stil: Hefeweizen (ljust, ofiltrerat veteöl)
Producent: Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan
Leverantör: Galatea AB
Alkoholhalt: 5,4 %
Förpackning: Flaska, 50 cl
Pris: 21,90 kr (43,80 kr/l)
Kommentar: Bästa tysken i ordinarie sortimentet och själva urtypen för en hefeweizen. Banan, citrus, kryddor, fyllighet – allt finns där. Nästan 99 poäng på Ratebeer, där ölet rankas som världens bästa hefeweizen.

Bästa tyska öl på Systembolaget (foto: theperfectlyhappyman.com).


Ayinger Celebrator

Stil: Dubbelbock
Producent: Privatbrauerei Ayinger
Leverantör: Brill & Co AB
Alkoholhalt: 6,7 %
Förpackning: Flaska, 33 cl
Pris: 22,90 kr (69,39 kr/l)
Kommentar: Får nästan full pott, 100 poäng, på Ratebeer och rankas där som den bästa dubbelbocken. Ett mycket mörkt öl med rostade aromer och smak av choklad, mörkt bröd, kryddor och farinsocker. Aningen torr avslutning. Till jul brukar den säljas som Ayinger Winterbock.

Ayinger Celebrator säljs även som Ayinger Winterbock (foto: Privatbrauerei Ayinger).

Hofbräu München Original
Stil: Helles/Dortmunder
Producent: Staatliches Hofbräuhaus München
Leverantör: Galatea AB
Alkoholhalt: 5,1 %
Förpackning: Flaska, 50 cl
Pris: 18,90 kr (37,80 kr/l)
Kommentar: En klassisk bayersk Helles – en ölstil som sällan får något stort erkännande, men som är svårslagen när den görs på rätt sätt. Guldgul färg med kraftig vit skumkrona, smak och doft av bröd, aprikos, apelsin och halm. Främsta utmanare är Commerzienrat Riegele Privat.

Hofbräu Original - en klassisk Helles (foto: Hofbräu).


Augsburger Herrenpils

Stil: Pilsner
Producent: Brauhaus Riegele
Leverantör: Galatea AB
Alkoholhalt: 4,7 %
Förpackning: Flaska, 33 cl
Pris: 13,90 kr (42,12 kr/l)
Kommentar: Pilsner av den tyska, torrare stilen. Konkurrerar närmast med supertorra Jever Pilsener. Toner av ljust bröd, apelsinskal, gräs och honung i smaken i kombination med en frisk maltdoft. ”Session”-aktig alkoholhalt.

Augsburger Herrenpils konkurrerar främst med Jever (foto: Systembolaget).

Gaffel Kölsch
Stil: Kölsch
Producent: Privatbrauerei Gaffel
Leverantör: TOMP Beer Wine & Spirits AB
Alkoholhalt: 4,8 %
Förpackning: Flaska, 33 cl
Pris: 16,90 kr (51,21 kr/l)
Kommentar: Enda representanten i hela sortimentet för denna unika ölstil, som endast får bryggas i Köln. Ölet är överjäst, vilket gör det till en ale. Men efter jäsningen lagras den kallt som en lager. Det ger ett friskt och lättdrucket öl med viss karaktär. Viss kryddighet i kombination med ljust bröd, citrus och malt. Aningen syrlig eftersmak.

Kölsch får bara bryggas i Köln (foto: Wikipedia).



  • Comments(0)//bara-bier.nstk.se/#post84
« PreviousNext »