Bara Bier

Bara Bier

Nyheter, åsikter och allmänna tankar om allt som rör öllandet Tyskland.


Jörg Lehmann ny vd för Paulaner

NyheterPosted by Niclas Samuelsson 2018-08-22 19:05
Den 1 september tillträder Jörg Lehmann som vd för Münchenbaserade Paulaner Brauerei Gruppe. Han kommer samtidigt fortsätta sin roll som teknisk chef i företaget.

Jörg Lehmann blev Paulaners tekniska chef i februari i år, när hans företrädare Stefan Lustig tvingades lämna företaget. Lustig var delansvarig för utformningen av Paulaners nya bryggeri i Münchenområdet Langwied och fick skulden för de problem som bryggeriet haft sedan invigningen 2015. I maj sparkades även den dåvarande vd:n Roland Tobias. Jörg Lehmann tillsattes då som en tillfällig talesman för styrelsen och blev dessutom ansvarig för Paulaners viktiga exportavdelning, som står för över en miljon hektoliter av den öl som produceras.

Innan Jörg Lehmann kom till Paulaner var han teknisk chef för Kulmbacher Brauerei (foto: Kulmbacher Brauerei).

Jörg Lehmann har varit
verksam i den bayerska huvudstaden tidigare. Under sex års tid var han vd för AB Inbev-ägda Spaten-Franziskaner-Bräu samt teknisk chef på Löwenbräu. 2016 bytte han München mot Kulmbach i norra Bayern och blev teknisk chef på Kulmbacher Brauerei. Bryggeriet, som ägs av Paulaner Brauereigruppe, har 916 anställda och sålde förra året 3,14 miljoner hektoliter öl och omsatte drygt 220 miljoner euro. I sin nya roll som vd för Paulaner är Lehmann nu ansvarig för en försäljning på cirka 650 miljoner euro (2017).

I juni 2017 valdes
Jörg Lehmann till ordförande för den tyska bryggeriorganisationen Deutschen Brauer-Bund. Sedan 2012 leder han dessutom alumniföreningen för det berömda bryggaruniversitetet i Weihenstephan, Verband ehemaliger Weihenstephaner der Brauerabteilung (VEW). Paulaner Brauerei Gruppe är den största bryggerikoncernen i södra Tyskland och utgör dryckesdivisionen i Schörghuber Gruppe. En av minoritetsägarna är den holländska bryggerijätten Heineken.

  • Comments(0)//bara-bier.nstk.se/#post364

Astra-kampanj stoppad efter rasismanklagelse

NyheterPosted by Niclas Samuelsson 2018-08-15 16:36
Carlsberg Tyskland har stoppat en reklamkampanj för sitt Hamburgbaserade ölmärke Astra. Detta efter att ha blivit anklagade för rasism.

På en stor affisch syns en man med en sjöjungfrus underkropp, en gul bikinitopp upptill och ett antal burkar Astraöl i sina framsträckta händer. Enligt Carlsberg anspelar det hela på några av de klyschor som finns om den hamnnära Hamburgstadsdelen St. Pauli, som är ölmärket Astras hemvist. Mannen i fråga framstår även vara av indiskt-pakistanskt ursprung, något som för tankarna till de rosförsäljare som erbjuder sina varor med frasen ”Wolle Rose kaufen?” (ungefär ”Vill du köpa ros?”). På affischen är detta utbytt mot ”Wolle Dose kaufen?” (”Vill du köpa burk?”).


Carlsbergs Astra-reklam har skapat rubriker i Tyskland (foto: DPA).

Fotbollslaget FC St. Pauli, som sponsras av Astra, tycker inte att kampanjen är särskilt passande. På Twitter skriver man ”Astra, vi tycker inte om det! Rasism är inte roligt och helt oacceptabelt”. Tweeten kompletteras med hashtaggen #neinzurassismus (Nej till rasism).

Carlsbergs talesperson Linda Hasselmann avfärdar bestämt alla anklagelser om rasism. Hon medger att kampanjen är på gränsen, men att den är avsedd att förmedla humor och kärlek och är inte menad att vara kränkande på något sätt. Budskapet verkar dock inte ha gått fram och därför tar Carslberg nu ner fyra stora affischer som redan hängts upp i områdena St. Pauli, Altona och Eppendorf. På sin Facebook-sida skriver Astra att man ber om ursäkt för det obehag som kampanjen kan ha orsakat och att man arbetar intensivt med att ta fram ett bättre motiv.



  • Comments(0)//bara-bier.nstk.se/#post362

Årets kornskörd visar på ett delat Tyskland

NyheterPosted by Niclas Samuelsson 2018-08-12 17:24
Skörden av det korn som ska användas till ölbryggning visar en starkt väderrelaterad uppdelning av Tyskland. Skiljelinjen går mellan nord-nordost och syd-sydöst, enligt siffror från de tyska kornodlarnas branschorganisation.

Enligt branschorganisationen Braugersten-Gemeinschaft e.V. kommer skördarna av korn av acceptabel kvalitet vara något under genomsnittet i Bayern, Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Nordrhein-Westfalen och Niedersachsen. I Sachsen, Sachsen-Anhalt, delar av Thüringen, Mecklenburg-Vorpommern och Brandenburg kommer dock skördarna var rejält under snittet, både vad gäller kvalitet och kvantitet till följd av vädret.

Det går att skörda korn i Tyskland trots värme och torka (foto: Fratz).


En positiv sak med
den varma och torra sommaren är dock att kornodlingarna i år varit relativt förskonade från skadeinsekter och sjukdomar. Enstaka dåliga väderförhållanden och starka vindbyar har dock orsakat att grödorna lagt sig ner på fler fält än normalt. Under den sista delen av grödornas mognadstid var vädret varmt och torrt, vilket gjorde att kornet behöll sin kvalitet ända tills det var dags att skörda. Trots att sådden skedde relativt sent, började skörden redan i den andra veckan i juli och kornet kunde levereras till silorna i ett torrt och bra tillstånd.

Den totala åkerytan som använts till kornodling i Tyskland i år omfattar cirka 410 000 hektar, att jämföra med 340 000 hektar förra året. Den tjugoprocentiga ökningen förklaras bland annat med att många åkrar på grund av vädret inte var lämpade för höstsådd, varför de istället användes för vårsådden. Dessutom var priset på korn var ganska fördelaktigt vid tiden för sådden. Ökningen av kornfältens storlek handlade dock inte enbart om att man ville odla mer korn för just ölbryggning.



  • Comments(0)//bara-bier.nstk.se/#post361

Populäraste bryggerierna i sociala medier: Trippel Bayern i topp

NyheterPosted by Niclas Samuelsson 2018-08-06 18:02
Augustiner är det populäraste bryggeriet i Tyskland - i alla fall i sociala medier. Det visar en undersökning från analysföretaget Vico Research & Consulting.

Enligt undersökningen, som presenterades på den internationella öldagen den 3 augusti, omnämns Augustiner i positiva ordalag i 94 procent av alla inlägg på sociala medier under juli. Münchenbryggeriet är därmed 2,5 procent bättre än Erdinger, som kommer på andra plats. Topp tre kompletteras med ytterligare ett bayerskt bryggeri, Paulaner, som får positiva kommentarer i 85,19 procent av alla inlägg där man nämns.


Bayern tar hem alla pallplatser för populäraste bryggerier på sociala medier (foto: tedlerner.com).

Utanför Bayern är det
Radeberger och Bitburger som får bäst resultat. Båda bryggerierna får mer än åttio procent positiva omnämnanden. Radeberger hyllas främst för sin smak och Bitburger för sina alkoholfria öl. I botten av undersökningen hittar vi Krombacher och Oettinger, som omnämns i positiva ordalag i 47,59 respektive 53,41 procent av inläggen i sociala medier. Krombacher får visserligen många positiva kommentarer om sin smak, men kritiseras samtidigt hårt för sitt kontroversiella samarbete med Nestlé.

Vico Research & Consulting har granskat ungefär 14 000 inlägg i sociala medier, postade mellan den 1 och 31 juli 2018. Inläggen har bland annat gjorts på Twitter, Facebook, Google+, bloggar, internetforum, i nyhetsinslag, frågor och svar samt i video- och bildportaler.

Här är hela listan:

Bryggeri

Positiva omnämnden i %

Antal inlägg

Augustiner

93,83

326

Erdinger

91,32

1 204

Paulaner

85,19

2 359

Radeberger

83,54

948

Bitburger

82,41

993

Astra

78,73

137

Beck’s

75,04

210

Jever

71,79

1 600

Sternburg

68,51

107

Holsten

67,97

157

Veltins

67,71

1 797

Oettinger

53,41

2 193

Krombacher

47,59

2 085



  • Comments(0)//bara-bier.nstk.se/#post359

Tysk ölförsäljning ökade första halvåret

NyheterPosted by Niclas Samuelsson 2018-08-01 10:59
Ölförsäljningen i Tyskland ökade med 0,6 procent under det första halvåret 2018. Det motsvarar 0,3 miljoner hektoliter mer än samma period förra året.

Enligt siffror från den tyska statistikmyndigheten Destatis sålde tyska bryggerier och ölhandlare 47,1 miljoner hektoliter öl under årets första sex månader. Siffrorna inkluderar inte alkoholfria öl, andra maltbaserade drycker eller öl som importerats från länder utanför EU. Ölblandningar, det vill säga öl blandat med citronläsk, cola, fruktjuice eller andra alkoholfria tillsatser, stod för 4,7 procent av den totala försäljningen under det första halvåret med 2,2 miljoner hektoliter.


Mer öl såldes under första halvåret 2018 än samma tid förra året (foto: Deutschen Brauer-Bund).

81,7 procent av all öl som såldes gick till den inhemska tyska marknaden. Den inhemska försäljningen ökade med 0,5 procent till 38,5 miljoner hektoliter jämfört med det första halvåret 2017. Exporten uppgick till cirka 8,6 miljoner hektoliter, vilket är en ökning med 0,8 procent. Av dessa gick 4,7 miljoner hektoliter till andra EU-länder (-3,5 procent) och 3,8 miljoner hektoliter till länder utanför EU (+6,6 procent). Öl avsedd för konsumtion inom bryggerierna, så kallad Haustrunk, uppgick till 0,06 miljoner hektoliter (-0,8 procent).



  • Comments(0)//bara-bier.nstk.se/#post358

AB Inbev återupptar försäljning av tyska bryggerier

NyheterPosted by Niclas Samuelsson 2018-07-26 16:57
Anheuser-Busch Inbev i Tyskland tar nya tag med försäljningen av bryggerierna Hasseröder och Diebels. Det innebär att diskussionerna med tidigare intresserade köpare återupptas.

Samtalen med andra intressenter avbröts när AB Inbev kom överens med CK Corporate Finance Group om en försäljning av Hasseröder och Diebels i början av året. Som tidigare har rapporterats har dock inte köparen kunnat leva upp till alla krav i kontraktet, som bland annat innebar att affären skulle vara klar i mitten av 2018.

AB Inbev är fokuserade på att sälja Hasseröder och Diebels (foto: DPA).

Mot den bakgrunden har
AB Inbev nu återupptagit samtalen med andra intressenter, samtidigt som diskussionerna med CK Corporate Finance Group fortsätter. I ett uttalande säger AB Inbevs Tysklandschef Harm van Esterik att företaget har fullt fokus på att sälja de två bryggerierna. Han menar också att det är viktigt att klargöra att man aktivt arbetar med att hitta bra alternativ och erbjudanden, inte minst med tanke på de anställda på de aktuella bryggerierna.

Anheuser-Busch Inbev Tyskland
är dotterföretag till världens största bryggerikoncern och marknadsför märken som Beck’s, Franziskaner och Hasseröder. Med en produktion på cirka 8,6 miljoner hektoliter (2010) är AB Inbev den näst största öltillverkaren på den tyska marknaden. Företaget sysselsätter i dag ungefär 2 800 människor. Det tyska huvudkontoret finns i Bremen.

  • Comments(0)//bara-bier.nstk.se/#post356

Högre ölpris i Tyskland

NyheterPosted by Niclas Samuelsson 2018-07-25 16:59
Öl har en strykande åtgång i sommarvärmen. Men tyska konsumenter som vill svalka sig måste betala mer än förra året. Detta beror inte bara på vädret.

Tyska öldrickare får gräva djupare i fickorna denna sommar. I juni ökade priserna på den gyllene drycken med 4,1 procent jämfört med samma månad förra året. Det visar siffror som presenterades i måndags av Tysklands statistikmyndighet Destatis. Flera av de stora bryggerierna höjde sina priser under vintern och våren, vilket lett till kostnadsökningar. Dessutom köper tyskarna numera mer specialöl, vilka generellt sett är dyrare.

Tyska öldrickare har fått betala drygt fyra procent mer för ölen denna sommar (foto: Gettyimages).

Ökningen av ölpriset står
sig dock slätt i jämförelse med den på äppeljuice, som kostar hela 11,6 procent mer jämfört med juni 2017. Förklaringen ligger i dåliga äppelskördar på grund av kyligt väder. Lemonad kostar 5,7 procent mer än förra året. För andra drycker har prisökningarna varit betydligt mindre. Vin kostar två procent mer jämfört med juni förra året och cola 1,5 procent mer. Priserna på mineralvatten är ganska stabila med en ökning på endast 0,7 procent, medan apelsinjuice blivit något billigare.

  • Comments(0)//bara-bier.nstk.se/#post355

Tyska bryggerier i behov av tomglas

NyheterPosted by Niclas Samuelsson 2018-07-23 10:46
Den tyska bryggerinäringen står på randen till en riktig kris. Den varma sommaren har skapat problem med leveranserna, men det är inte öl som saknas.

Tomma ölbackar har blivit en bristvara i Tyskland denna heta sommar. Värmen gör att efterfrågan efter öl är enorm och bryggerierna jobbar för högtryck för att tillgodose behoven. Problemet är att tillgången till tomma ölbackar och flaskor har minskat rejält. Bristen är så stor att en del bryggerier inte kan buteljera vissa ölsorter längre, skriver Frankfurter Allgemeine.


Tomma ölflaskor har blivit en bristvara i Tyskland denna heta sommar (foto: DPA).

Även i handeln märks
backbristen av och många handlare klagar på att bryggerierna inte köpt in tillräckligt många dryckesbackar. Det tyska bryggarförbundet, Deutschen Brauer-Bund, rapporterar samtidigt att bristen på tomma flaskor och backar är extra stor i år. Man uppmanar därför alla kunder att lämna tillbaka tomglasen till återförsäljarna så fort det bara går.

Bochum-bryggeriet Fiege har gått ut i en kampanj på Facebook för att få tillbaka sina ölbackar. Talespersoner för de stora bryggerierna Veltins och König Pilsener uppger å sin sida att de har beställt flera nya ölbackar, medan Warsteiners representant inte upplever några flaskhalsar (sic!). Problemet blir inte mindre av att bryggerierna ofta har olika typer av flaskor och därför inte kan byta sinsemellan. Enligt uppskattningar finns det cirka 500 miljoner återanvändbara ölbackar i cirkulation i Tyskland, varav ungefär 180 miljoner kommer från bryggerierna.



  • Comments(0)//bara-bier.nstk.se/#post354
« PreviousNext »