Bara Bier

Bara Bier

Nyheter, åsikter och allmänna tankar om allt som rör öllandet Tyskland.


Rabatter ger högre ölpris i Tyskland

NyheterPosted by Niclas Samuelsson 2018-03-19 18:04

Med återkommande rabatt- och kampanjerbjudanden har livsmedelskedjor och dryckeshandlare fått öl att framstå som en billig dryck. Redan hårt pressade bryggerier svarar nu med höjda priser.

Öl på flaska har blivit dyrare i Tyskland. Flera stora bryggerier har höjt sina riktpriser mot handeln de senaste veckorna, bland annat Krombacher, Bitburger, Veltins och Radeberger. Det innebär att priset för den i Tyskland klassiska lådan med tjugo halvlitersflaskor nu kostar upp till en euro mer än tidigare. Branschtidningen Lebensmittel Zeitung anger att snittpriset numera ligger på 14,79 euro. Tidigare har livsmedelskedjorna tagit 13,79 euro, medan de specialiserade dryckeshandlarna tagit 13,49 euro. Krombacher planerade egentligen ingen prishöjning, men kände sig i början av mars tvingade att höja sitt riktpris till 14,99 euro, enligt uppgift på grund av ökade omkostnader.

Flera stora tyska bryggerier har höjt riktpriserna på sina flasköl (foto: DPA/S. Gollnow).


Bitburger Braugruppe
tog beslutet
redan i januari att höja priserna på sina ledande märken Bitburger, König Pilsener, Köstritzer, Licher, Wernesgrüner och Königsbacher. Ökade omkostnader anges även här som en orsak, men beslutet togs minst lika mycket för att stärka värdet på ölen. Bitburger, liksom många andra bryggerier, klagar nämligen på att deras öl säljs för billigt. Det är alltid någon kedja som erbjuder en låda öl för mindre än tio euro för att locka in kunderna i butiken, skriver tidningen Welt. Enligt konsumentundersökningar sker mer än sjuttio procent av privatpersoners ölköp i samband med en lågpriskampanj. Samtidigt minskar lojaliteten mot specifika ölmärken; det är oftare priset som avgör vilket öl man köper.

Märkets värde samt stigande kostnader är också anledningar till att Radeberger Gruppe i februari höjde sina riktpriser. Tysklands största bryggerikoncern har bland annat ökat priserna på flasköl från märken som Radeberger, Jever, Berliner Kindl, Ur-Krostitzer och Allgäuer Büble. Även femliters partyfat kostar nu mer än tidigare. Det finns dock bryggerier som går mot strömmen. Warsteiner, som tappat närmare trettio procent av sin försäljning de senaste tio åren, har fått backa från sina planer på en prishöjning. Hasseröder, som nyligen såldes av AB Inbev till ett riskkapitalbolag, har till och med blivit billigare.



  • Comments(0)//bara-bier.nstk.se/#post301

Tysk ölförsäljning inleder året starkt

NyheterPosted by Niclas Samuelsson 2018-03-14 18:23

Den inhemska tyska ölförsäljningen ökade med 12,5 procent jämfört med samma månad förra året. Inkluderar man även exporten, som ökade med 1,3 procent, blir den totala ökningen 10,5 procent jämfört med januari 2017.


Nästan alla förbundsländer och regioner visar positiva siffror. Ölförsäljningen ökar med mellan 0,2 procent (Hessen) och 25,4 procent (Berlin/Brandenburg). Tre regioner skiljer sig dock från de övriga och visar minskad försäljning. Det gäller Niedersachsen/Bremen där den minskade med 6,6 procent, Schleswig-Holstein/Hamburg med minus 8,5 procent och Mecklenburg-Vorpommern där ölförsäljningen gick ned med hela 12,1 procent.

De två förbundsländer där det produceras mest öl, Nordrhein-Westfalen och Bayern, ökar sin försäljning med 17,9 respektive 13,9 procent. Även ölblandningar säljer bra i början av året; januariförsäljningen av dessa ökade med 21,9 procent jämfört med januari förra året.

Siffrorna presenteras av dryckeshandlarföreningen Bundesverband des Deutschen Getränkefachgroßhandels e.V. Den har sin grund i Verband Deutscher Bierhändler, som grundades 1899 av 541 ölförsäljare i Tyska riket. I dag består förbundet av 540 medelstora medlemsföretag med totalt 40 000 anställda. Tillsammans har de en årlig försäljning på ungefär 19,27 miljarder euro. Åttio procent av denna består av öl, fyrtio procent av mineralvatten och läsk samt tio procent av fruktdrycker.



  • Comments(0)//bara-bier.nstk.se/#post298

Nyhetssvep 9 mars

NyheterPosted by Niclas Samuelsson 2018-03-09 16:38

Gyllene U firar 50 med jubileumsöl
Sedan 1968 har ett nio meter högt, fyrsidigt och förgyllt U tronat över Dortmund och den gamla jäsnings- och lagerbyggnaden hos Dortmunder Union-Brauerei. När landmärket nu fyller femtio år görs det givetvis med ett nytt öl. Eller nytt och nytt. Dortmunder Union Jubiläumsbier är baserat på ett recept från det gamla Dortmund Union Südbuchern och är ett ljust, lätt bärnstensfärgat lageröl av exporttyp. Ölet har en maltig doft med fina karamelltoner i smaken, medan avslutningen har en lätt humlebeska. Alkoholhalten ligger på 5,5 procent. Jubileumsölet bryggs av Dortmunder Actien Brauerei (DAB), som ingår i Radeberger Gruppe. Dortmunder Union-Brauerei grundades genom en sammanslagning av flera bryggerier under det sena 1800-talet och stängdes 1994. Bryggeribyggnaden som uppfördes 1926-27 står dock kvar och fungerar i dag som ett kulturcentrum, kallat Dortmunder U efter sin ikoniska takprydnad.

Dortmunder Union-Brauereis stora U firar femtio med nytt öl (foto: Radeberger Gruppe KG).


Nytt alkoholfritt från Clausthaler

Clausthaler var det första alkoholfria ölmärket i Tyskland när det dök upp på marknaden 1979. Nu kommer deras fjärde ölvariant i form av Clausthaler Naturtrüb, ett kallhumlat öl där bryggarna använt en ansenlig mängd Cascade-humle för att skapa en fruktig och blommig smak. Naturtrüb betyder för övrigt ungefär naturligt grumligt. Ölet framställs med Clausthalers normala bryggmetod, där jäsningen avbryts innan alkoholhalten överstiger maximala 0,5 procent. Clausthaler är ett av de mest prisade ölmärkena i Tyskland. Ölen bryggs av Binding-Brauerei, som ingår i Radeberger Gruppe. Det säljs allt mer alkoholfri öl i Tyskland; i dag beräknas det att var femtonde liter öl som bryggs i landet är alkoholfri.

Clauthaler Naturtrüb är det fjärde alkoholfria ölet från bryggeriet (foto: Binding-Brauerei AG).


Öl ger klirr i delstatskassorna

Att dricka en öl eller två är ett bra sätt för tyskarna att generera intäkter till det förbundsland de bor i. Förra året drog till exempel nordtyska Mecklenburg-Vorpommern in 22,8 miljoner euro i ölskatt. I den summan ingår bara intäkter från den öl som är bryggd av något av de 21 bryggerier som finns i förbundslandet. 2017 års skatteintäkter ligger därmed i linje med dem året innan, då öldrickarna bidrog med 23,12 miljoner euro till de offentliga finanserna. Och pengarna kommer till nytta; för de skattepengar som ölkonsumtionen genererar går det till exempel att avlöna 450 poliser. Sett till förbundslandets totala skatteintäkter på 4,8 miljarder euro förra året, så bidrar ölskatterna dock bara med 0,5 procent. Bland de delstatsbryggerier som säljer mest öl finns Lübzer med 1,3 miljoner hektoliter och Störtebeker Braumanufaktur med 200 000 hektoliter.

Ölkonsumtionen bidrar till skatteintäkter för de tyska förbundsländerna (foto: Mediaphotos/Gettyimages).


Paulaner vinner kommunikationspris

Paulaner vinner PR- och kommunikationspriset Stevie Awards i kategorin Internkommunikation för sin film Aufbruch. Filmen är avsedd för bryggeriets anställda och handlar om verksamhetens flytt från Nockherberg till Langwied i München. Stevie Awards är indelat i tolv kategorier och delas i år ut för fjärde gången. De över 400 bidrag som kom in till årets tävling har bedömts av en jury bestående av femtio PR-chefer från hela Tyskland. Prisutdelningen äger rum på Hotel Adlon i Berlin den 27 april. Byggandet av Paulaners nya bryggeri inleddes 2013. Det togs i drift i slutet av 2015 och har en kapacitet på 3,5 miljoner hektoliter per år.

Flytten till Paulaners nya bryggeri har dokumenterats i en film (foto: hallo-munchen.de).



  • Comments(0)//bara-bier.nstk.se/#post296

Antalet tyska bryggerier fortsätter att öka

NyheterPosted by Niclas Samuelsson 2018-02-27 18:31

Vid årsskiftet fanns det 1 492 bryggerier i Tyskland. Det är 82 fler än 2016 och drygt 150 fler än för fem år sedan. Det visar siffror från den tyska bryggeriorganisationen Deutsche Brauer-Bund.

Flest nya bryggerier har det blivit i Bayern, som i fjol fick arton nya företag. Därefter kommer Hessen samt regionerna Niedersachsen och Bremen med tio nya bryggerier. Deutsche Brauer-Bund tror att tillväxten kommer att fortsätta, särskilt i storstadsregionerna. I regionen Berlin-Brandenburg har det till exempel blivit 26 nya bryggerier sedan 2012. Bryggeriorganisationen tror också att antalet tyska bryggerier kommer att spränga 1 500-vallen redan under första kvartalet i år.

Förra året blev det 82 nya bryggerier i Tyskland, som nu har 1 492 stycken (foto: diepresse.com).


En bra bit över
hälften av alla tyska bryggerier är i dag mindre hus- eller mikrobryggerier med en årlig produktion på max 1 000 hektoliter. Regionala och traditionella specialiteter som keller-, land- och zwickelbier samt ljus lager (Helles) är fortfarande de stilar som ökar mest. Samtidigt ökar också andelen alkoholfria öl och ölblandningar. Pilsner är dock fortfarande den mest populära ölstilen med en god bit över femtio procent av marknaden. Därefter kommer vete- och exportölsvarianter, som båda ligger runt åtta procent.

Bayern är det förbundsland som har flest bryggerier, 642 stycken. Tvåa kommer Baden-Württemberg med 204 (mot 195 år 2016) och trea är Nordrhein-Westfalen med 140 (132). Förra året såldes ungefär 101 miljoner hektoliter öl i Tyskland. Av dessa var sju miljoner hektoliter alkoholfria sorter. Tyskland behåller därmed med god marginal platsen som Europas främsta bryggerination före Ryssland, Storbritannien, Polen och Spanien. I ett globalt perspektiv är Tyskland världens femte största ölproducent. Kina har här fortfarande förstaplatsen, före USA och Brasilien.



  • Comments(0)//bara-bier.nstk.se/#post291

Radeberger accepterar böter i kartellmål

NyheterPosted by Niclas Samuelsson 2018-02-26 11:48

Tysklands största ölkoncern Radeberger Gruppe och dess förre vd Albert Christmann accepterar att betala 160 miljoner euro i böter. Detta efter att den tyska konkurrensmyndigheten 2014 dömt flera bryggerier för att ha ingått en kartell.

Radeberger Gruppe accepterar böterna för att slippa en tidskrävande och påfrestande rättegång för företaget och Albert Christmann, som numera är vd för hela Oetker Gruppe, där Radeberger ingår. När kartellmålet inleddes förnekade Christmann att han eller företaget var inblandade i en överenskommelse om ölpriser med andra bryggerier. Utredarna kunde dock lägga fram bevis som man sa visade att bryggerierna vid ett antal möten under 2006 och 2007 kommit överens om att höja priserna på flask- och fatöl.

Radeberger Braugruppe är Tysklands största ölkoncern (foto: handelsblatt.com).


I december 2013 och mars 2014 beslutade den tyska kartellmyndigheten, Bundeskartellamt, att böter om sammanlagt 338 miljoner euro skulle betalas av elva bryggerier, en branschorganisation och fjorton privatpersoner. För de sistnämnda uppgick bötessumman till 3,6 miljoner euro i enlighet med den lag som säger att enskilda individer bara kan tilldömas max en miljon euro i böter, skriver branschtidningen Inside Beer.

En handfull bryggerier, bland annat Bitburger, Krombacher, Veltins, Warsteiner och Privatbrauerei Barre begärde direkt förlikning med myndigheterna och accepterade böter på totalt 106,5 miljoner euro. Andra, som Carlsberg Deutschland, Radeberger, Gaffel, Erzquell, Bolten-Brauerei och Cölner Hofbräu Früh, bestred böteskraven och ska därmed genomgå rättegång.

Albert Christmann är numera vd för hela Oetker Gruppe, där Radeberger ingår (foto: rp-online.de).


Efter att Radeberger och
Albert Christmann nu backat, verkar det dock som att det bara blir Carlsberg och dess förre vd Wolfgang Burghard som kommer att ställas inför rätta och krävas på 62 miljoner euro i böter. De mindre bryggerierna hoppas på en mildare behandling med motiveringen att de inte närvarade vid två av de möten där höjda ölpriser ska ha diskuterats.



  • Comments(0)//bara-bier.nstk.se/#post290

Bra skördar ger humlebranschen medvind

NyheterPosted by Niclas Samuelsson 2018-02-19 18:49

Det är goda tider för humlebranschen. Under räkenskapsåret 2016/17 ökade de tyska förädlingsföretagen sin försäljning med tio miljoner euro, från 77 miljoner 2015/16 till 87 miljoner euro.

Förra veckan samlades humleförädlarnas branschorganisation Hopfenverwertungsgenossenschaft (HVG) i Mainburg för sitt årliga möte. Där kunde man konstatera att 2017 års tyska humleskörd hamnade på lite drygt 41 500 ton, vilket är ett mycket bra resultat. Det är visserligen lite mindre än 2016 års 42 700 ton, men det resultatet var också högt över genomsnittet. I hela världen skördades det 110 000 ton humle 2016.

De som är verksamma inom humlebranschen kan se ljust på framtiden (foto: altmuehlfranken.de).


Med två bra humleår
i ryggen kan humleodlarna investera och öka sina odlingsarealer. Mellan 2011 och 2016 ökade den tyska humlearealen med 2 000 hektar. Till Schwäbische Zeitung säger HVG:s försäljningsansvarige Jürgen Weishaupt att denna trend förmodligen kommer att fortsätta under 2018. HVG själva kommer att investera femtio miljoner euro i sin humlebearbetningsanläggning i St. Johann, vilket innebär att man flyttar produktion från Wolnzach. Förra året bearbetades 31 000 ton humle i St. Johann.

En annan sak som talar för fortsatt goda tider för humlebranschen är att världsmarknaden för öl ser ut att vända uppåt, framför allt tack vare länder som Mexiko och Vietnam. Även Kina inger förhoppningar, samtidigt som det även finns en stor tillväxtpotential i Afrika. Å andra sidan ser den humlekrävande amerikanska hantverkstrenden ut att sakta in något. Brexit och USA:s alltmer protektionistiska politik är dock inte något som skrämmer. HVG har ännu inte märkt av några problem med att handla med dessa marknader, men menar att det fortfarande återstår att se hur saker och ting utvecklar sig. Organisationen välkomnar samtidigt EU:s ansträngningar att få till fortsatta handelsavtal med USA och Storbritannien.



  • Comments(0)//bara-bier.nstk.se/#post286

Nyhetssvep 16 februari

NyheterPosted by Niclas Samuelsson 2018-02-16 16:51

Svensk bakom St. Erhards nya design
Bamberg-bryggeriet St. Erhard har presenterat en ny design på sina flasketiketter. Den är gjord av den svenska formgivaren Perniclas Bedow, som tidigare bland annat designat flaskor åt danska Mikkeller. Den nya designen används på St. Erhards öl Farmer, Mayflower och Sasion samt på Saison öllikör. Designen på St. Erhard Original kommer dock vara oförändrad. Det krav Bedow hade var att leva upp till designen på den numera klassiska, genomskinliga St. Erhard-flaskan, som vunnit German Design Award. Målet var att överföra det minimalistiska konceptet till en flaska med pappersetikett. För att göra det utgick Bedow från en uppfattning om vad tysk öl står för utomlands. Som en röd tråd löper ledorden enkelhet, precision och förminskning. Resultatet är ett slags Bauhaus för öletiketter, där ölets namn är det som ensamt utgör hela designen.

Den nya designen beskrivs som Bauhaus för öletiketter (foto: St. Erhard).


Brygger öl (nästan) naken

Lang-Bräus bryggmästare Jürgen Hopf har gjort sig känd för tokiga och roliga upptåg, som fått mycket uppmärksamhet i media. Så var det inte minst 2002, när bryggeriet lanserade sitt Erotikbier. Ölet blev snabbt en succé, mycket tack vare att flasketiketterna pryds av en mycket lättklädd kvinna, och flaskor har bokstavligen slitits ur händerna på Jürgen Hopf. Nu har bryggmästaren tagit det hela ett steg längre genom att brygga ölet enbart iklädd förkläde, hatt och gummistövlar. Hopf själv intygar att allt sker i enlighet med den bayerska renhetslagen (Reinheitsgebot) och att det hela bidrar till ölets potens- och fertilitetsökande egenskaper. Erotikbier skapades ursprungligen som ett skämt inför den årliga karnevalen, men har efter sin succé blivit kvar i bryggeriets fasta sortiment.

Jürgen Hopf brygger öl endast iklädd förkläde, hatt och stövlar (foto: DPA/Nar Sja).


Tre nya öl testade av Welde

I början av februari medverkade Welde Braumanufaktur på ölmässan Braukunst Live i München. Med sig från Plankstadt hade man den klassiska lagern Hellen samt de redan etablerade ölen Badisch Gose och Bourbon Barrel Bock. Mest intresse var det dock kring tre nya, lite humligare skapelser, som för första gången testades av en bredare publik. Pale Ale har bryggts med Simcoe-, Pekko- och Cascade-humle samt mörk karamellmalt. India Pale Ale är i sin tur bryggd med Azzaca, Cascade och Sorachi samt karamell- och melanoidin-malt. Dessutom presenterades lagern Citra Helles, som innehåller humlesorterna Spalter Select, Yellow Sub och Citra. I Pale Ale och IPA:n har amerikansk alejäst använts, medan det i lagern är Weldes egen lagerjäst som tillsatts. Den som vill köpa dessa öl i butik får dock ge sig till tåls. Det är först efter testrundan i München som ölen börjat bryggas i större skala; för tillfället ligger de och mognar till i jästankarna. Först i början av april räknar man med att ölen, som sägs passa bra till ost, ska finnas ute i handeln.

Weldes tre nya craft-öl sägs passa extra bra till ost (foto: Welde Braumanufaktur).


Ny ölblandning från Schöfferhofer

Schöfferhofer har redan en av de populäraste ölblandningarna i sin Schöfferhofer Grapefruit, en blandning av veteöl och grapefruktläsk. Nu kommer de med en ny veteölsblandning, denna gång med passionsfrukt. Schöfferhofer Weizen Maracuja heter den och sägs passa extra bra efter en lång arbetsdag med sin uppfriskande, inte allt för söta smak. Bäst smakar den väl kyld, direkt från flaskan. Den nya medlem i Schöfferhofers ölmixfamilj marknadsförs över hela Tyskland i såväl tv som i tryckta medier och online. Schöfferhofer Weizen Maracuja kommer att finnas tillgänglig i tyska butiker från mitten av mars.

Schöfferhofers nya veteölsblandning är gjord med passion (foto: Schöfferhofer).


Supervänner släpper pilsner

Berlinbryggarna Superfreunde släpper snart sitt senaste öl – Superfreunde Pils. Det gör man i samband med livsmedelsmässan Internorga i Hamburg den 9-13 mars. Den nya pilsnern är kallhumlad med Amarillo och Mosaic, vilket ger den en fruktig beska. Ölet är bryggt i samarbete med Wagner-Bräu i Kemmern i Bamberg-distriktet, ett bryggeri som funnits sedan 1788. På Internorga får pilsnern sällskap av Old School Ale, en närmast traditionell altbier som släpptes förra året. Eller så traditionell som den kan vara med tanke på att den är kallhumlad med amerikansk Chinook-humle för lite extra citrussting. De två ölen presenteras tillsammans under mottot ”En pils, en alt. Gammalt är nu det nya och öl förblir öl” (i fri översättning). Superfreunde startade sin verksamhet i december 2015. De två bryggarna Stefan Schröer och Marco Sgarra utgår från Berlin, men brygger sina öl i trakterna kring Bamberg.

Stefan Schröer och Marco Sgarra kommer med ny pilsner (foto: Superfreunde).



  • Comments(0)//bara-bier.nstk.se/#post285

Nyhetssvep 12 februari

NyheterPosted by Niclas Samuelsson 2018-02-12 18:08

240 får gå från Warsteiner
Vid ett personalmöte förra torsdagen informerade Warsteiner Gruppe om sina framtidsplaner. De innebär bland annat att upp till 240 av koncernens cirka 1 400 anställda kommer att sägas upp. Bland dessa finns ungefär åttio av de 730 som arbetar på huvudkontoret i Warstein. Samtidigt meddelande företaget att man sannolikt kommer att göra sig av med dotterbolaget Warsteiner Distribution och bryggeriet Herforder Brauerei. Det sistnämnda har i dag en egen produktion på cirka 300 000 hektoliter och brygger även 200 000 hektoliter på kontrakt för Tysklands största matvarukedja Edeka. Sedan 1990-talet har Warsteiners produktion minskat stadigt, från sex miljoner hektoliter till 2,5 miljoner förra året. Märket Warsteiner har gått från att vara det största i Tyskland till att nu vara placerat på plats sju. Warsteiner Gruppe är dock fortfarande en av de största privatägda bryggerikoncernerna i Tyskland och omfattar varumärken som Herforder, Paderborner, König Ludwig och Frankenheim.

Warsteiner vill bryta en negativ trend genom att skära ner personalen (foto: Warsteiner).


Får inte heta enhörningsöl – innehåller inte enhörning

Brauerei Zwönitz får inte längre sälja sitt öl Einhorn & Bier under det namnet. Varför? Det innehåller inte enhörningar (Einhorn). Det må låta som ett skämt, men är ett resultat av de hårda tyska reglerna kring öl och dess innehåll. Numera kommer det hallonsmakande ölet istället säljas under namnet Zwönitzer Hörnchen. Enhörningsölet är ett veteöl blandat med hallonsirup som ger det en rosa nyans. Med sina flasketiketter, som pryds av en enhörning som kräks upp en regnbåge, har ölet gjort succé i sociala medier. När bilder på flaskan publicerades på Facebook för ett drygt år sedan ledde det till en veritabel hysteri. På bara några dagar hade hundratusentals människor klickat på bilden; nyligen hade den fått 31 000 kommentarer och mer än 1,5 miljoner klick. Även de stora tyska mataffärskedjorna hörde av sig för att få sälja ölet. Uppmärksamhet ledde dock också till att de tyska livsmedelsmyndigheterna fick upp ögonen för ölet och nu alltså tvingar bryggeriet att byta dess namn.

Einhorn-Bier har gjort succé i sociala medier, men inte hos myndigheterna (foto: kitchen-news.at).


Blandat öl ska mäkla fred i rhensk tvist
I århundraden har det rått osämja mellan Düsseldorf och Köln. Tvisten har gällt vilken stad som egentligen har det bästa ölet – Düsseldorf med sin altbier eller Köln med sin kölsch. Nu vill bryggarna Hans Berlin, Matthias Ross och Henning Barkey gjuta olja på vågorna genom ett nytt öl. Költ är både språkligt och färgmässigt ett mellanting mellan den ljusare kölschen och den mörkare alten. De första 800 litrarna serverades i samband med torsdagens start för den traditionella karnevalen i Rhenländerna. Det överjästa, bärnstensfärgade ölet bryggs av Monheimer Biermanufactur i staden Monheim. Den ligger precis på gränsen mellan Düsseldorf och Köln, på en plats som också är känd som ölekvatorn. Även flaskornas etiketter vittnar om bryggarnas fredsmedlingsförsök. De visar nämligen Kölnerdomens två torn med Düsseldorfs tv-torn mellan sig. För att kunna förverkliga sin idé, har de tre kompanjonerna samlat in pengar via en crowdfunding-kampanj som gett mer än 20 000 euro.

Matthias Ross, Henning Barkey och Hans Berlin med varsitt glas Költ (foto: faz.net).


Fränkisk ölfestival portar nationaldemokrat

Janus Nowak driver Brauereigasthof Polster i Oberfranken och vill i egenskap av bryggare delta på årets Fränkisches Bierfest i Nürnberg. Det han inte är lika tydlig med är att han dessutom är ordförande för det ultranationalistiska partiet NPD (Tysklands nationaldemokratiska parti) i Baden-Württemberg. Festivalgeneral Thomas Landherr menar att Nowak därmed har diskvalificerat sig från att delta på ölfesten. ”För mig går det inte ihop. Öl handlar om att vara tillsammans och inte vara emot varandra”, säger han till tidningen Nordbayern. Janus Nowak driver också en internetplattform med syfte att samla in pengar för att kunna köpa fler bryggerier i Franken. En crowdfunding-kampanj via Startnext har dock stoppats på uppmaning av plattformens skapare. Den 21:a Fränkischen Bierfest äger rum mellan den 30 maj och 3 juni i Burggraben i Nürnberg. Totalt medverkar fyrtio bryggerier. ”Årets gästbryggeri kommer från Skottland och dessutom ska det tillkomma fler små- och mikrobryggerier”, säger Thomas Landherr, som till vardags driver restaurangerna Nürnberger Alm och Zeltner Bierhaus.

Thomas Landherr vill inte se några nationaldemokrater på sin Bierfest (foto: nordbayern.de/Roland Fengler).


Lämnar Paulaner hastigt och lustigt

Paulaner Brauerei Gruppes tekniska chef Stefan Lustig har oväntat lämnat företaget, som är en av Tysklands största bryggerikoncerner. Enligt ett pressmeddelande har han i enighet med delägarna valt att inte förlänga sin anställning. Lustig var bland annat med och utformade Paulaners nya bryggeri i Langwied utanför München, en anläggning som aldrig fungerat bra och som orsakat koncernen flera problem. Bland annat gick Paulaners försäljning ner med 100 000 hektoliter (- 4,3 procent) 2016. Istället för att minska arbetsstyrkan med planerade nittio personer, var bryggeriet tvunget att nyanställa för att klara produktionen. De som är insatta i frågan hävdar dock att en del av problemen berodde på Heineken, som brukade äga 49,9 procent av Paulaners moderbolag Brau Holding International. Det bolaget är numera upplöst och Heinekens andel i Paulaner uppgår nu till trettio procent, resten tillhör familjen Schörghuber. Lustigs tjänst tas nu över av Jörg Lehmann, som varit ansvarig för teknikdivisionen på Kulmbacher Brauerei, som ägs av Paulaner Brauerei Gruppe. I Paulaner-koncernen ingår även varumärken som Hacker-Pschorr, Fürstenberg och Auerbräu.

Stefan Lustig lämnar hastigt sin post som teknisk chef på Paulaner (foto: siemens.com).



  • Comments(0)//bara-bier.nstk.se/#post281
« PreviousNext »